ひるぜんワイナリー　CuFu ソーヴィニヨン・ブラン2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 岡山県新見市の黒髪山葡萄園からいただいたソーヴィニヨン・ブラン フレッシュな酸味と弾けるような鮮やかな果実味の、 「爽やか」という言葉がピッタリの味わいを生むぶどう。 サラダやカルパッチョなど、新鮮でみずみずしい料理や食材との相性が良いです。 余韻に残るトロピカルフルーツの香りもお楽しみくださいませ。 --------------------------------------------------------------------------- 外観・・・ 青みがかかった輝きのあるレモンイエロー。 香り・・・ カボスやスダチなどの和柑橘を感じる。 温度が上がると白い花の香りもグラスに広がります。 味わい・・・ アタックは強くしっかりとしてバランスが良い。 甘い香りの印象でアフターにほんのり甘味の余韻を残している。 料理と合わすなら・・・ 和柑橘を合わせるイメージでワカメとミョウガと胡瓜の酢和え。 キスの天ぷら。タコとオリーブのピンチョス。 生ハムメロンに合いそうです。 SOMMELIER　坂下誠

ひるぜんワイナリー　三座(ロゼ)

ワイナリー様のFacebookからの投稿になります。 Japan Wine Challenge 2025 審査結果が発表されました！ 第28回目を迎えるジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)は、設立以降、年々規模を拡大し、今やアジア最大規模のワイン審査会の一つとなりました。 1000点以上のエントリー商品の中から ジャパン・ワイン・チャレンジ・リーデル賞3個、 トロフィー賞25個、ベストバリューメダル36個、 プラチナメダル23個、金メダル74個、銀メダル154個、 銅メダル240個が授与されました。 数あるワインの中から ひるぜんワインの商品も受賞いただきました！！ 三座ロゼワインは４つの賞を受賞いたしました！ Trophy for Best JapaneseRose Wine受賞(トロフィー) 日本国内製造のロゼワインの中で第１位！ Trophy for Best New World Rose Wine受賞(トロフィー) ヨーロッパ以外のワイン生産国の中の ロゼワイン部門で第１位！ PLATINUMGOLD受賞(プラチナメダル) Bestvalue受賞(ベストバリュー) 三座【ロゼ】20250516SRo(販売中の商品はvintageが異なります)

ひるぜんワイナリー　三座(赤)

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 新しい気付きのある赤 ヤマソービニオンをベースにヤマブドウをブレンドしたワイン 辛口・ミディアムボディ 古樽による11か月の熟成 Lot.20250529SRe ブレンド比 ヤマソービニオン：38.1％ メルロー：29.9％ ヤマブドウ：17.0％ マスカット・ベーリーA：15.6％ --------------------------------------------------------------------------- 外観・・・ カシスのような深みのあるガーネット。 香り・・・ カシスのような黒い小さな果実の香りから、 温度が上がると、ドライフラワーのような香り、 甘苦いクローブのようなスパイスの香りも仄かに感じます。 味わい・・・ アタックは強く赤系のベリーから黒いカシスや樽香からくる焼き菓子のような・・・ ブルーベリーのタルトのようなニュアンスも感じられます。 アルコールからくる甘味がしっかりとした果実味とのバランスをとっていて 非常に心地よい余韻のワイン。 料理と合わすなら・・・ アンガス牛の１ポンドステーキみたいな甘スパイシーソースの料理。 塩麹の鶏唐揚げにもすごく相性が良い。 SOMMELIER　坂下誠

島根ワイナリー　縁結スパークリング　デラウェア　ブリュット

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、さわやかな酸のきりっとした、瓶内二次発酵方式による、辛口のスパークリングワインです。1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品です。

島根ワイナリー　縁結スパークリング　マスカット・ベーリーAロゼ　ブリュット

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県安来市産のマスカット・ベーリーＡ種を使用した、オレンジを帯びた明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのあるきりっとした、瓶内二次発酵方式による、辛口のスパークリングワインです。1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品です。

シリーズ　ぶどうが恋をしたからさ　恋をさとる

元奥出雲ワイナリー醸造家　斎藤　聡氏の新しいブランド！

シリーズ　ぶどうが恋をしたからさ　恋がみのる

元奥出雲ワイナリー醸造家、斎藤　聡氏の新しいブランド

Natan葡萄酒醸造所　ばいばい2024

ワイナリー様からのコメントになります。 品種：山形県産デラウエア74%×MBA26% MBA由来の若く明るい印象の果実味に、オレンジワインなデラウエア由来のしっかりと足元に伸びる滋味。 相反する味わい（情緒）が織りなす世界観をそのままに ２０２４の夕やけは、若かりし日のキラキラした思い出のような 切なさや虚しさを軽やかに乗り越えるポジティブな明るさであなたをあたたかく照らします。 alc.12%

Natan葡萄酒醸造所　forem

ワイナリー様からのコメントになります。 品種：山梨県産甲州 "森のひととき"という意味の名の通り、 マイナスイオンを液中に溶かしたような癒しをお届け。 はちみつレモンにミントを添えたヨーグルト すっきりさせた口中を優しくつかむ塩味 疲れに沁み入る浸透液に仕上げてます。 経口補水液代わりにBBQやレジャーでグビグビいってしまわないよう要注意！ ※生産本数350本ですのでご興味いただけましたらお早めにご連絡お願いいたします。 alc.9%

Natan葡萄酒醸造所　ばいばい2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ばいばい2023 燃ゆる夕焼けの切なさや倦怠感に 達成感や希望が入り混じるような デラウエアとベーリーAが織りなす 相反する混在の世界 山形県産デラウエア 山形県産マスカットベーリーA タイプ：オレンジロゼ alc.13%

Natan葡萄酒醸造所　Cheeky2024

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Cheeky2024 素朴なぽってりとした赤い実 無邪気にピチピチと 荒い色気を振りまきながら 過ぎた口中に 少しダークな余韻 品種：長野県産山葡萄 alc.11% ※微発泡 ※要冷蔵 酸化防止剤無添加 Cheeky　＝　生意気な可愛い子ちゃん

Natan葡萄酒醸造所　Melty eve

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Melty eve 熟した果肉の誘う香り 柔らかに触れる舌上で 奥まで響く繊細な刺激 抵抗なく全てを受け入れれば ダークなカカオのとろける余韻 広島県産MBA alc.12.5%

Natan葡萄酒醸造所　Va bene!

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Va bene！ 甘いマスクの抱擁感 アールグレイの飴のあと ビターで落ち着きのある完熟した魅力とともに 控えめに纏った樽はスモーキーな深みへと 山形県産MBA alc.11.5% Va bene！＝大丈夫！

三次ワイナリー　TOMOE　シャルドネ・クリスプ2024

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 TOMOÉシャルドネクリスプ 辛口/白　750ml/アルコール分13％ レモンピールやレモンのコンフィ、金柑のような果実香に、 カモミールの花、マーガレットなどの香りか調和し華やか。 ほのかにみかん蜜を思わせるフレーバーが花開き豊潤。 果実味あふれる柔らかな味わい、柑橘系果実の爽やかな風味、心地よい酸味が魅力。 ぶどうの熟した旨味とフレッシュな酸味とを備えたバランスに長けた一本。 余韻にビターオレンジのような旨味を伴った苦みが心地よい。 【受賞歴】 ■日本ワインコンクール2024（欧州系品種・白部門）／金賞 日経新聞『NIKKEIプラス１』 エシカルな日本の白ワイン 夕涼みに飲みたい銘柄 ＼第１位／　に選ばれました

三次ワイナリー　TOMOE　デラウェア2024

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 TOMOÉデラウェア 白/やや辛口　750ml/12.5％ 青リンゴやスターフルーツなどの清楚な果実に、カスミソウ、スズランが可憐に香る。 時間の経過とともに、蜜入りりんご、ラフランスのような華やかな香りが寄り添い、 アロマティック。 アカシアの花、ジャスミンの花などフローラルなニュアンスが花開く。 トロピカルフルーツ、蜜っぽさを纏い、ムスクやオリエンタルなニュアンスが ふわりと香り華やぎを添える。 クリーンで爽快。 みずみずしく豊かな果実味。ピュアで繊細。 果実由来の甘みがありながら、きめ細やかで充実した酸とのバランスの良いワイン。 ぶどう本来の旨味が楽しめる、フレッシュさあふれる華やかな白。

三次ワイナリー　TOMOE　マスカット・ベーリーＡ2022　木津田ヴィンヤード

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 赤/ミディアムボディ　 750ml/アルコール分12％ 毎年高品質なぶどうを育成する三次市の栽培家、木津田礼氏の努力の結晶ともいえる木津田農園で収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。 香りは華やかで、ラズベリーのコンポート、いちごドロップのようなな果実香に、ディルやローズマリーなどハーブのようなニュアンスが寄り添い、アロマティックでありながら複雑。 樽由来の綿菓子のような甘やかなニュアンスが華やぎを添える。 ぶどうが完熟した旨味が楽しめる、果実味あふれる赤。 ふくよかな果実味と、ピュアな酸味が調和した一本。 柔らかな口当たり。少し低めの温度で飲みたい。

日本ワインコンクール　欧州系白部門　銀賞　コストパフォーマンス賞受賞！　三次ワイナリー　TOMOE 三次ロゼ

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 メルローと自社農園のシラーをブレンドした三次産１００％のロゼワイン プラムやプルーン、クランベリーのようなフルーティーな香り 豊かな果実味としっかりとした酸味が、若々しくジューシーな印象 赤ワイン、白ワインのよい所を持ち合わせた“万能タイプ”で お料理やシーンを選ばず幅広く親しめるワインに仕上げました

三次ワイナリー　TOMOE小公子　マスカット・ベーリーA2019

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本古来の山ぶどうを祖とする濃い色合いを持つ小公子を樽熟成させ、 国内改良品種であるマスカット・ベリーAとブレンドし 国内改良品種の２品種のみによる「ジャパン・ブレンド」ワインを醸造しました。 小公子は樽で熟成。強い酸味と濃い色合い、あっさりとした味わいの小公子を樽熟成することで、まろやかさと複雑味を持たせ、マスカット・ベーリーＡの華やかな香りを纏わせた。 小公子の個性あふれる香りと味わいに、マスカット・ベリーAの果実味がほのかなニュアンスとして加わった絶妙なバランスの日本ワインをお楽しみください。 味／渋みが少なくフレッシュな酸味と長い余韻の終わりに樽熟成による旨み。 色／濃い赤紫色。 香／野性的な中にほのかな甘い香り。

三次ワイナリー　TOMOEシラー2018

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 荒々しく奥行きのある表情 男性的なストラクチャー 自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。 樽由来のスパイシーさが口の中で広がり、野性味あふれる性格に。 男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニン。 濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。 味／丸みを感じるタンニン、スパイシー、濃厚でパワーのある味わい、酸味と渋味がしっかりとしている 色／紫がかった赤色 香／樽由来のナッツやココナッツ香、ピリッとしたスパイスの香り マリアージュ／お好み焼き、バーベキュー、ジンギスカン、味の濃い料理

島根ワイナリー　橙雲　甲州　オランジュ(オレンジワイン)

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産甲州種を１００％使用し、赤ワインと同じ醸し発酵製法で醸造した、フルーティーな果実香とスッキリした辛口のオレンジワインです。

島根ワイナリー　島根わいん　清酒酵母仕込み甲州2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本初(※弊社調べ)の清酒酵母で仕込んだワインです。 甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させ、やさしい香りに柔らかな味わいの和食によく合うワインです。 特に岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥などの料理に合うのでテーブルワインとして最適です。 よく合う料理 岩牡蠣、寿司、刺身、冷奴等

日本ワインコンクール2024　甲州部門　金賞授賞！　島根ワイナリー　島根わいん　縁結　甲州2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園の甲州種を使用。グリーンを帯びた薄いイエローで、青色～黄色のリンゴの香り。丸みのある柔らかさと切れ味の良い酸味で、甘いニュアンスも感じる。島根の甲州の可能性を感じさせる逸品です。 コンクール受賞 　日本ワインコンクール2024　金賞

日本ワインコンクール2024　国内改良品種　赤部門　銅賞授賞！　島根ワイナリー　島根わいん　縁結　マスカット・ベーリーＡ2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。イチゴのような甘い果実と樽の香り。さらりとした口当たりで、軽やかなタンニンが心地よく感じる。 コンクール受賞 　日本ワインコンクール2024　銅賞

兎ッ兎ワイナリー　はなロゼ2023　能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 兎ッ兎ワイナリーでは、ロゼ専用品種として栽培している「はなロゼ」（自社呼称）を原料にしたワインを醸造しています。このぶどうは、黒ぶどうや白ぶどうと違って、鮮やかな赤紫色をしているのが特徴です。食べても美味しい「はなロゼ」ですが、その魅力は何といってもその香りです。収穫時期になると、圃場周辺はイチゴの甘い香りで包まれ、まるでイチゴ畑にいるような感覚に陥ります。10aの畑から少量しか収穫できない貴重な果実です。 「はなロゼ2023」は、一度抜栓すると特有のイチゴやベリーの香りが一瞬で広がり、華やかに空間を彩ります。繊細で洗練された酸によって、ワイン全体の味わいが引き締まり、春の爽風のようなドライな味わいです。ワインとしては、アルコール度数もやや低めの10％であり、お酒が弱い方にもお楽しみいただけます。 “春”といえば“桜”。グラスに注がれた、美しい桜色の「はなロゼ2023」は、お花見などの行事をさらに華やかに演出することはもちろん、“春”は“出会いや別れの季節”、心温まるギフトとしてもぴったりです。 色：淡いルビー タイプ：辛口ロゼ 容量：750ml アルコール度数：10% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。