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福山わいん工房 PON FRAIS CHIC brut2023
¥3,080
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 広島県福山市の農家さんが造ったマスカットベーリーAで造ったにごり微発泡ワインです。 イチゴのような甘い香りと淡いロゼ色が特徴です。 酸化防止剤を極力減らして醸造しております。 とても変化しやすいのでワインセラーなどの温度管理できる場所で瓶を立てて保存をお願いします。 また、飲まれる際は瓶を立てたままよく冷やして抜栓して下さい。 エスニック料理などスパイシーなお料理や 豚肉を使った、シャルキュトリもよく合います。 唐辛子の辛味の効いたお料理と飲むとぶどうの甘さを感じます。 福山は約80年くらい前からマスカットベーリーAを栽培している地域です。 以前は生食での栽培でしたが、現在は福山わいん工房の為にワイン用に栽培をしてくれています。 古木から穫れる、ぶどうの滋味深さを味わってみてください。 ・品種:マスカットベーリーA ・産地:広島県福山市 ・タイプ:微発泡(にごり)辛口 ・ヴィンテージ:2023 ・内容量:750ml ・アルコール分:9% ・酸化防止剤:極少量添加 ・適飲温度:7℃以下
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福山わいん工房 Peu a peu2021
¥2,530
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 広島県福山市産のマスカットベーリーAで造ったロゼワインです。 日常のシーンで気軽に飲んでもらいたい テーブルワイン的なロゼです。 軽やかで、スイスイ飲め、いろいろな料理に合います。 福山は約80年くらいまえからマスカットベーリーAを栽培している地域です。 以前は生食での栽培でしたが、現在は福山わいん工房のためにワイン用に栽培をしてくれています。 古木から穫れる、ぶどうの滋味深さを味わってみてください。 ・品種:マスカットベーリーA ・産地:広島県福山市 ・タイプ:スティル ・ヴィンテージ:2021 ・内容量:750ml ・アルコール分:9% ・酸化防止剤:極少量添加 ・適飲温度:10℃
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兎ッ兎ワイナリー はなロゼ2023 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥4,350
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 兎ッ兎ワイナリーでは、ロゼ専用品種として栽培している「はなロゼ」(自社呼称)を原料にしたワインを醸造しています。このぶどうは、黒ぶどうや白ぶどうと違って、鮮やかな赤紫色をしているのが特徴です。食べても美味しい「はなロゼ」ですが、その魅力は何といってもその香りです。収穫時期になると、圃場周辺はイチゴの甘い香りで包まれ、まるでイチゴ畑にいるような感覚に陥ります。10aの畑から少量しか収穫できない貴重な果実です。 「はなロゼ2023」は、一度抜栓すると特有のイチゴやベリーの香りが一瞬で広がり、華やかに空間を彩ります。繊細で洗練された酸によって、ワイン全体の味わいが引き締まり、春の爽風のようなドライな味わいです。ワインとしては、アルコール度数もやや低めの10%であり、お酒が弱い方にもお楽しみいただけます。 “春”といえば“桜”。グラスに注がれた、美しい桜色の「はなロゼ2023」は、お花見などの行事をさらに華やかに演出することはもちろん、“春”は“出会いや別れの季節”、心温まるギフトとしてもぴったりです。 色:淡いルビー タイプ:辛口ロゼ 容量:750ml アルコール度数:10% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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兎ッ兎ワイナリー 甲斐ノワール2022 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 カシスやブルーベリーを感じる凝縮した果実味と唐辛子や豆板醤のようなスパイシー感そしてしっかりとした酸味が印象的なワインです。 ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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兎ッ兎ワイナリー ヤマソービニオン2023 能登半島地震 動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 兎ッ兎ワイナリーを代表する赤ワインです。 栽培期の好天にも恵まれ、樹齢16年を迎えたブドウ樹からは果実味の凝縮したぶどうができました。自社畑で悠々と育った「ヤマソービニオン」は、チェリー系の甘い果実の香りにヤマブドウ由来の心地よい酸が魅力のワインです。 内容量:750㎖ 色:明るい赤 タイプ:辛口赤ワイン アルコール度数:11% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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兎ッ兎ワイナリー 小公子2022樽熟成
¥4,180
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 「小公子」を栽培する「徳丸盆地」は、鳥取県南東部を流れる清流「八東川」によって形成された盆地ならではの寒暖差のある気候が特徴的です。また、地域の竹林整備で伐採された竹チップを圃場に混ぜ、土壌に空気をたっぷり含ませることで、生き生きとした生命力あふれるぶどう栽培に取り組んでいます。 「小公子2022樽熟成」は、特注のトロンセ産フレンチオーク樽を使用し、華やかなバニラ香を可憐にまとい、また、カシスを思わせる凝縮した果実味ときれいな酸は水明のように身体に澄み渡り、まるで森林浴をしているような感覚を抱きます。従来の小公子ワインとは明らかに違う、兎ッ兎ワイナリーならではの繊細な味わい、和食はもちろん、濃い味わいの中華料理まで幅広い料理に寄り添う辛口赤ワインをお楽しみください。 色:深淵の赤 タイプ:辛口赤ワイン 容量:750ml アルコール度数:13%
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兎ッ兎ワイナリー グルナッシュ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 色合いは明るく薄めで、ベリー、さくらんぼなどの甘い果実の香りがします。果実味豊かで口当たりも柔らかくタンニンも控えめであるため、ワインビギナーにおすすめの赤ワインです。 色:淡いルビー色 容量:750ml アルコール度数:11%
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兎ッ兎ワイナリー 甲斐ノワール2021 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
SOLD OUT
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ■ 甲斐ノワールという品種 “甲斐ノワール”は、山梨県が開発した“ブラック・クイーン”と“カベルネソーヴィニヨン”を交配した赤ワイン用ぶどう品種です。“カベルネソーヴィニヨン”から受け継いだ美しい酸と青い葉の香りが特徴的です。 “甲斐ノワール”は日本ワインの主要なぶどう品種とは異なり、一般的に山梨以北では栽培が難しいと言われており、各地での栽培はそれほど広まっていないため、国内でも希少な赤ワイン用ぶどう品種です。主要産地でもある山梨でも40t(国税庁HP「国内製造ワインの概況(平成30年度調査分)」)ほどしか収量がありません。西日本の生産地では珍しい“甲斐ノワール”を鳥取テロワールで表現することにチャレンジしています。 ■ 徳丸盆地で栽培された甲斐ノワール 鳥取県南東部を流れる清流「八東川」によって形成された「徳丸盆地」は、盆地ならではの寒暖差のある気候が特徴的です。また、地域の竹林整備で伐採された竹チップを圃場に混ぜ、土壌に空気をたっぷり含ませることで、多種の微生物の増殖を助け、生命活動が活発な土壌造りを行っています。 鳥取の山深く自然豊かな地で栽培された“甲斐ノワール”は、徳丸盆地の自然の恵みと栄養バランスの良い土壌によって、糖度が高く凝縮した果実味の個性的なぶどうとなりました。 ■ 甲斐ノワール2021の味わい ぶどうそのものの美味しさをそのままワインにすることにこだわっています。冷却装置を備えたタンクを使った低温醗酵での丁寧な醸造により、凝縮した果実味とスパイスを感じしっかりとした酸味が印象的なワインとなりました。 ■ 甲斐ノワール2021の楽しみ方 しっかりとした酸と濃い果実味の辛口ワインは、濃い味わいの中華料理や甘酢を使ったお料理、また様々なお肉料理などと幅広く合わせていただけます。 原材料名:甲斐ノワール(八頭町徳丸産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750㎖/アルコール分:11.5% 製造場所:兎ッ兎ワイナリー 鳥取県鳥取市国府町麻生178-11 保存方法:冷暗所 その他:酒石(ワインのダイヤモンドと呼ばれる結晶)が見られることがあります。飲用されても体に影響はありません。 高温冷凍での保存はお避け下さい。
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兎ッ兎ワイナリー シャルドネ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,910
SOLD OUT
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 花の香りにハーブ系ミントのアクセント、口あたりは滑らかで喉ごしに余韻が残る印象的な味わいに仕上がりました。 世界中で愛飲されているシャルドネですが、その味わいは産地・ワインメーカーによって多種多様です。 兎ッ兎ワイナリーでは、“ぶどうそのもの”の美味しさをそのままに、ワインへすることにこだわっています。冷却装置を備えたタンクを使った低温醗酵での丁寧な醸造により、シャルドネの果実味を最大限に引き出しました。鳥取市国府町の畑で育ったシャルドネの味を一度お試しください。 ・種類:白ワイン ・品種:シャルドネ ・内容量:750ml ・アルコール:11.5% ・辛口
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島根ワイナリー 清酒酵母仕込 甲州2022
¥2,100
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本初(※弊社調べ)の清酒酵母で仕込んだワインです。 甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させ、やさしい香りに柔らかな味わいの和食によく合うワインです。 特に岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥などの料理に合うのでテーブルワインとして最適です。
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三次ワイナリー TOMOEデラウェア2023
¥1,980
SOLD OUT
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三次ワイナリー TOMOE シャルドネ・リザーブ2022
¥2,640
SOLD OUT
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三次ワイナリー TOMOE メルロー2019
¥3,190
ワイナリー様のHPからのコメントになります。(2018ヴィンテージのもの) 赤/ミディアムフルボディ 750ml/アルコール分12% 特徴 色:やや褐色帯びた、艶のあるガーネット色 香:チェリーやプラムの果実香とシナモンの香りが樽香と調和する 相性のよい料理:焼肉、中華料理など やわらかで穏やかな酸、丸みのあるタンニンが特徴的。
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三次ワイナリー TOMOE マスカット・ベーリーA 木津田ヴィンヤード2021
¥2,530
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 毎年高品質なぶどうを育成する三次市の栽培家、木津田礼氏の努力の結晶ともいえる木津田農園で 収穫されたマスカット・ベーリーAのみを使用。 樽香と果実香が入り混じった複雑なアロマに凝縮感のある味わい。
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三次ワイナリー TOMOEシラー2018
¥3,190
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 荒々しく奥行きのある表情 男性的なストラクチャー 自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。 樽由来のスパイシーさが口の中で広がり、野性味あふれる性格に。 男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニン。 濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。 味/丸みを感じるタンニン、スパイシー、濃厚でパワーのある味わい、酸味と渋味がしっかりとしている 色/紫がかった赤色 香/樽由来のナッツやココナッツ香、ピリッとしたスパイスの香り マリアージュ/お好み焼き、バーベキュー、ジンギスカン、味の濃い料理
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三次ワイナリー TOMOE小公子 マスカット・ベーリーA2019
¥3,300
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本古来の山ぶどうを祖とする濃い色合いを持つ小公子を樽熟成させ、 国内改良品種であるマスカット・ベリーAとブレンドし 国内改良品種の2品種のみによる「ジャパン・ブレンド」ワインを醸造しました。 小公子は樽で熟成。強い酸味と濃い色合い、あっさりとした味わいの小公子を樽熟成することで、まろやかさと複雑味を持たせ、マスカット・ベーリーAの華やかな香りを纏わせた。 小公子の個性あふれる香りと味わいに、マスカット・ベリーAの果実味がほのかなニュアンスとして加わった絶妙なバランスの日本ワインをお楽しみください。 味/渋みが少なくフレッシュな酸味と長い余韻の終わりに樽熟成による旨み。 色/濃い赤紫色。 香/野性的な中にほのかな甘い香り。
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三次ワイナリー TOMOE 三次ロゼ
¥1,980
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 メルローと自社農園のシラーをブレンドした三次産100%のロゼワイン プラムやプルーン、クランベリーのようなフルーティーな香り 豊かな果実味としっかりとした酸味が、若々しくジューシーな印象 赤ワイン、白ワインのよい所を持ち合わせた“万能タイプ”で お料理やシーンを選ばず幅広く親しめるワインに仕上げました
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島根ワイナリー 島根わいん 縁結マスカット・ベーリーA2021
¥2,475
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県産契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。 緑に紫色を帯びたラズベリーレッドで、輝きのある明るい若々しい色合いで スパイシーな香りが心地よく感じられます。 口に含むと甘い果実味、軽やかなタンニンと共にフレッシュな酸味が口の中に広がり、バランスよくまとまったワインです。
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島根ワイナリー 島根わいん 縁結甲州2022
¥2,475
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります、 島根県産契約栽培園の甲州種を使用。 緑がかった薄いイエローで、甘くフルーティーな香りの中に、 ハーベイシャスなニュアンスも感じられます。 甘い果実味と、軽やかに広がるスッキリとした酸味があり、フレッシュでフルーティーなワインです。
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島根ワイナリー ヌーボーデラウェア2023 やや甘口
¥1,595
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2023 年に収穫した島根県特産のデラウェアを100%使用。フルーティーな香りと爽やかで やや甘口の味わいが特長のワインです。
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三次ワイナリー TOMOE シャルドネ待月2021
¥3,300
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 TOMOÉシャルドネ新月のセカンドワイン的存在。 洋ナシやかりん、グレープフルーツの様なフルーティな香りと、バニラの優しい香り。 芳醇でまろやかな果実味、バランスよく酸味が広がり余韻にハチミツを感じる。 白身やホタテのカルパッチョ、ソテーやクリームソースと相性抜群。
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島根ワイナリー 島根わいん 縁結シャルドネ2022
¥2,475
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 よく熟した青りんごのように甘く爽やかな香り。まろやかな口当たりで程よいボリューム感がある。
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三次ワイナリー TOMOEデラウェア2022
¥1,815
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 薄緑色がかった明るい黄色。 採れたての果実を思わせるフレッシュな香り。 ジューシーで爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。 カルパッチョ、魚介系料理などあっさりとした家庭料理とお楽しみください。
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島根ワイナリー ヌーボーデラウェア2023 辛口
¥1,595
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2023年に収穫した島根県特産のデラウェアを100%使用。フルーティーな香りと爽やかで すっきりとした辛口の味わいが特長のワインです。
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