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カッパ・シェフの日本わいん屋さん

南三陸ワイナリー | カッパ・シェフの日本わいん屋さん

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  • サクラワインアワード2025 ダイヤモンドトロフィー受賞! 南三陸ワイナリー DELAWARE ORANGE2024 デラウェア・オレンジ2024

    ¥2,310

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 「第12回サクラアワード2025」ダイヤモンドトロフィーほか全4賞受賞 完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させた辛口のオレンジワインです。 果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、クランベリーや桃などの豊かな香りがあり、心地の良い酸味と余韻に微かに残る渋みが特長です。 <おすすめ料理> タコの刺身、焼き鳥(タレ)、酢豚 アルコール分:11% 容量:750ml <「第12回サクラアワード2025」受賞内容> Diamond Trophy ダイヤモンドトロフィー受賞 Double Gold ダブルゴールド受賞 "グランプリ" ジャパニーズワイン賞受賞 オレンジワイン賞受賞

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  • 南三陸ワイナリー STEUBEN2022 スチューベン ロゼ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,700

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 白ワイン仕込みした淡いロゼ色のスチューベンに、醸し発酵を行なった赤ワイン仕込みのスチューベンを少量ブレンド。 華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のロゼワインです。 <おすすめ料理> 麻婆豆腐、餃子、魚の煮付け アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 南三陸ワイナリー メルロ/ヤマ・ソービニオン 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥3,470

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2022年収穫のメルロと2021年収穫のヤマ・ソービニオンをブレンドしフレンチオーク樽で熟成させました。 ガーネット色のブラックベリーやプラムが香る辛口の赤ワインです。 樽熟成により酸味やタンニンが穏やかになり、果実味豊かな心地よい飲み口に仕上がりました。 <おすすめ料理> カツオのたたき、羊のロースト、牛赤身肉のステーキ アルコール分:10.5% 容量:750m ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 南三陸ワイナリー VERDELEE2023 ヴェルデレー2023

    ¥1,980

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 白・辛口、750ml アルコール分10% 山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。 レモンやライム、青リンゴなどの華やかな香りと、 すっきりとした酸味が特徴の辛口の白ワインです。 牡蠣の他、ハーブやレモンなどを使った爽やかなお料理、 軽めのお肉料理などの食事と一緒におたのしみください。 <おすすめ料理>牡蠣、鶏のハーブソテー、シュウマイ、 ホタテのカルパッチョ

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  • 南三陸ワイナリー DELAWARE ORANGE2023 デラウェア・オレンジ

    ¥2,310

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 【第11回サクラアワードシルバー受賞】 完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させたオレンジワインです。 果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、デラウェアらしい白桃やリンゴ、柑橘系などの豊かな香りがあり、様々な料理と一緒にお楽しみください。 <おすすめ料理> 牡蠣の佃煮、甘辛チキン、豚トロ アルコール分:12% 容量:750ml

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  • 南三陸ワイナリー MERLOT2021 メルロ

    ¥2,970

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。 <おすすめ料理> 脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理 アルコール分:12% 容量:750ml

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  • 南三陸ワイナリー CHARDONNAY2023 シャルドネ

    ¥2,530

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 メロンや洋なしなどの甘やかな香りがほのかに感じられます。 口当たりがまろやかで、穏やかで優しい果実味の白ワインです。 デミグラスソースを使ったお料理に合わせると、ミネラル感が増します。 <おすすめ料理> たこやき、根菜の煮物、デミグラスソース アルコール分:10% 容量:750m

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  • 南三陸ワイナリー MUSCAT BAILEY A2023 マスカット・ベーリーA

    ¥2,200

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 マスカット・ベーリーAらしいイチゴやラズベリーなどのフルーティな香りのチャーミングな赤ワイン。 タンニンは優しく、軽やかでフレッシュな味わいです。 <おすすめ料理> ミネストローネ、白身魚の煮つけ、生姜焼き アルコール分:10% 容量:750ml

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  • 南三陸ワイナリー YAMA SAUVIGNON2022 ヤマ・ソーヴィニヨン 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥3,470

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させました。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワインです。 <おすすめ料理> 鯖の味噌煮、牛赤身肉のペッパーステーキ、ジンギスカン アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 南三陸ワイナリー DELAWARE2022 デラウェア 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,480

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。 <おすすめ料理> 白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥 アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 南三陸ワイナリー VERDELEE2022 ヴェルデレー 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,480

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。 レモンや青リンゴなどの華やかな香りと、溌剌とした酸味が特徴の辛口の白ワインです。 <おすすめ料理> 牡蠣、銀鮭のコンフィ、白身魚のムニエル アルコール分:11% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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