島根ワイナリー　橙雲　甲州　オランジュ(オレンジワイン)

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産甲州種を１００％使用し、赤ワインと同じ醸し発酵製法で醸造した、フルーティーな果実香とスッキリした辛口のオレンジワインです。

島根ワイナリー　島根わいん　清酒酵母仕込み甲州2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本初(※弊社調べ)の清酒酵母で仕込んだワインです。 甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させ、やさしい香りに柔らかな味わいの和食によく合うワインです。 特に岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥などの料理に合うのでテーブルワインとして最適です。 よく合う料理 岩牡蠣、寿司、刺身、冷奴等

日本ワインコンクール2024　甲州部門　金賞授賞！　島根ワイナリー　島根わいん　縁結　甲州2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園の甲州種を使用。グリーンを帯びた薄いイエローで、青色～黄色のリンゴの香り。丸みのある柔らかさと切れ味の良い酸味で、甘いニュアンスも感じる。島根の甲州の可能性を感じさせる逸品です。 コンクール受賞 　日本ワインコンクール2024　金賞

日本ワインコンクール2024　国内改良品種　赤部門　銅賞授賞！　島根ワイナリー　島根わいん　縁結　マスカット・ベーリーＡ2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。イチゴのような甘い果実と樽の香り。さらりとした口当たりで、軽やかなタンニンが心地よく感じる。 コンクール受賞 　日本ワインコンクール2024　銅賞

島根ワイナリー　縁結スパークリング　マスカット・ベーリーAロゼ　ブリュット

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県安来市産のマスカット・ベーリーＡ種を使用した、オレンジを帯びた明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのあるきりっとした、瓶内二次発酵方式による、辛口のスパークリングワインです。1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品です。

日本ワインコンクール2024　欧州系白部門　銀賞授賞！　島根ワイナリー　島根わいん　縁結　シャルドネ2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 　よく熟した青りんごのように甘く爽やかな香り。まろやかな口当たりで程よいボリューム感がある。 コンクール受賞歴 　日本ワインコンクール2024　銀賞受賞

島根ワイナリー　縁結スパークリング　デラウェア　ブリュット

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、さわやかな酸のきりっとした、瓶内二次発酵方式による、辛口のスパークリングワインです。1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品です。

島根ワイナリー　出雲デラウェア　オランジュ(オレンジワイン)

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本遺産に認定された「日が沈む聖地出雲」の夕日をイメージしました。 　島根県出雲市産デラウェア種を１００％使用し、赤ワインと同じ醸し発酵製法で醸造した、フルーティーな果実香とスッキリした甘味の爽やかな口当たりのオレンジワインです。

島根ワイナリー　ヌーボーデラウェア2023　やや甘口

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2023 年に収穫した島根県特産のデラウェアを100％使用。フルーティーな香りと爽やかで やや甘口の味わいが特長のワインです。

島根ワイナリー　ヌーボーデラウェア2024

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2024年に収穫した島根県特産のデラウェアを100％使用。フルーティーな香りと爽やかですっきりとした辛口の味わいが特長のワインです。

島根ワイナリー　清酒酵母仕込　甲州2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本初(※弊社調べ)の清酒酵母で仕込んだワインです。 甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させ、やさしい香りに柔らかな味わいの和食によく合うワインです。 特に岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥などの料理に合うのでテーブルワインとして最適です。

島根ワイナリー　島根わいん　縁結マスカット・ベーリーA2021

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県産契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。 緑に紫色を帯びたラズベリーレッドで、輝きのある明るい若々しい色合いで スパイシーな香りが心地よく感じられます。 口に含むと甘い果実味、軽やかなタンニンと共にフレッシュな酸味が口の中に広がり、バランスよくまとまったワインです。

島根ワイナリー　島根わいん　縁結甲州2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります、 島根県産契約栽培園の甲州種を使用。 緑がかった薄いイエローで、甘くフルーティーな香りの中に、 ハーベイシャスなニュアンスも感じられます。 甘い果実味と、軽やかに広がるスッキリとした酸味があり、フレッシュでフルーティーなワインです。

島根ワイナリー　島根わいん　縁結シャルドネ2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 　よく熟した青りんごのように甘く爽やかな香り。まろやかな口当たりで程よいボリューム感がある。

島根ワイナリー　ヌーボーデラウェア2023　辛口

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2023年に収穫した島根県特産のデラウェアを100％使用。フルーティーな香りと爽やかで すっきりとした辛口の味わいが特長のワインです。

島根ワイナリー　島根わいん　縁結ソーヴィニヨン・ブラン2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を使用。 　レモンのような柑橘系フルーツの爽やかで上品な香りで軽やかでスムーズな口当たり。フルティーな味わいが広がり、良くまとまっています。

島根ワイナリー　縁結スパークリング　デラウェア　ブリュット

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 　島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、さわやかな酸のきりっとした、瓶内二次発酵方式による、辛口のスパークリングワインです。1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品です。

島根ワイナリー　島根わいん縁結　マスカット・ベーリーA2020

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。イチゴのような甘い果実と樽の香り。さらりとした口当たりで、軽やかなタンニンが心地よく感じる。

島根ワイナリー　島根わいん縁結ソーヴィニヨン・ブラン2021

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県益田市産弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を使用。 　レモンのような柑橘系フルーツの爽やかで上品な香りで軽やかでスムーズな口当たり。フルティーな味わいが広がり、良くまとまっています。

島根ワイナリー　島根わいん縁結シャルドネ2021

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 　よく熟した青りんごのように甘く爽やかな香り。まろやかな口当たりで程よいボリューム感がある。

日本ワインコンクール2022銀賞受賞！島根ワイナリー　島根わいん縁結　甲州2021

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 島根県出雲市産弊社契約栽培園の甲州種を使用。グリーンを帯びた薄いイエローで、青色～黄色のリンゴの香り。丸みのある柔らかさと切れ味の良い酸味で、甘いニュアンスも感じる。島根の甲州の可能性を感じさせる逸品です。

島根ワイナリー　ヌーボーデラウェア辛口2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2022年に収穫した島根県特産のデラウェアを100％使用。フルーティーな香りと爽やかで すっきりとした辛口の味わいが特長のワインです。

島根ワイナリー　ヌーボーデラウェアやや甘口2022

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2022年に収穫した島根県特産のデラウェアを100％使用。フルーティーな香りと爽やかで やや甘口の味わいが特長のワインです。