アールペイザンワイナリー　ロゼッタ・スパークル2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 赤い果実の中に柑橘類やバラなどの複雑なアロマが楽しめる微発砲ロゼワイン。優しく輝く泡とピュアな果実味、フレッシュな酸味が織り成す爽やかな味わいです。 ～おすすめのお料理～ トマトのブルスケッタ、パエリア、夏野菜のフリット ～ワインデータ～ タイプ：　ロゼ・スパークリング 品　種：　シャルドネ、ツヴァイゲルトレーベ、マスカット・ベリーA、プティマンサン 産　地：　岩手県花巻市 収　穫：　2023年9月～10月 瓶　詰：　2024年４月上旬　アルコール 11.5％　酸度 0.8ｇ/100㎖

アールペイザンワイナリー　シャルドネ樽発酵2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 柑橘類やトロピカルフルーツのアロマに、樽醗酵由来のバニラやナッツなどの豊かな香りが楽しめる白ワイン。クリーミーでまろやかな口当たりと、旨味を伴った酸味の余韻が心地よい魅力の1本です。 ～おすすめのお料理～ タコのカルパッチョ、クリームソースのパスタ、あさりのバター焼き ～ワインデータ～ タイプ ：　白　辛口 品　種：　シャルドネ 産　地：　岩手県花巻市産 収　穫：　2023年9月下旬　 醗　酵：　2023年9月下旬　 搾汁後、フレンチオーク樽にて約2週間発酵。引き続き樽内にてMLF、シュールリー、バドナージュを行い4か月熟成 瓶　詰：　2024年3月上旬　アルコール 12％　酸度 0.6ｇ/100㎖

アールペイザンワイナリー　マスカット・ベーリーA　樽熟成2021

ワイナリー様からのコメントになります。 赤い果実を想わせる華やかなアロマに豊かな果実味、程よい酸味とバニラのフレーバーが心地よいミ ディアムボディの赤ワイン。 自社農園産マスカットベーリーＡ、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感の高いブドウが収穫で きました。10日間の醸し醗酵、10ヶ月の樽熟成、無補糖、無補酸、ノンセニエで醸したワインです。

アールペイザンワイナリー　ゲビュルツトラミネール2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。 グレープフルーツやライチ、白い花などの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。ピュアな果実味とほろ苦さのバランスが良く、ドライですっきりした味わいに心地よい酸が調和しています。 ～おすすめのお料理～ 天ぷら、焼き鳥（塩）、白身魚のカルパッチョ（バルサミコ酢） ～ワインデータ～ タイプ ：　白　辛口 品　種：　ゲビュルツトラミネール 産　地：　岩手県花巻市産 収　穫：　2023年9月中旬 醗　酵：　2023年9月中旬　 ホールバンチプレス、ステンレスタンクで15日間発酵後熟成、補糖、補酸なし 瓶　詰：　2020４年2月中旬　アルコール　10.5％　酸度　0.7ｇ/100㎖

アールペイザンワイナリー　ゲビュルツトラミネール2022

ワイナリー様からのコメントになります。 ライチやグレープフルーツ、青リンゴ、白いバラなどの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。フ レッシュな果実感とほろ苦さのバランスが良く、ドライな味わいに心地よい酸が調和しています。

アールペイザンワイナリー　シャルドネ　樽醗酵2022

ワイナリー様からのコメントになります。 レモンやグレープフルーツ、白桃などの果実のアロマに、白い花の蜜やトーストのニュアンスが漂いま す。豊かな果実味とフレッシュな酸味、爽やかなミネラル感が調和した厚みのある味わいとエレガントな 余韻が魅力の１本です。