5月28日よりクール便での発送になります。

カッパ・シェフの日本わいん屋さん

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル ブルー(シャトーTSホワイト甘口)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,700

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 シャトーTSホワイト甘口 品目 果実酒 タイプ 白・甘口 原材料名 ぶどう(日本産) 使用ぶどう品種 ナイアガラ34%、甲州32%、シャルドネ19%、信濃リースリング11%、その他4% アルコール度数 11% 内容量 720ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル グリーン(シャトーTSホワイト 辛口)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,700

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 シャトーTSホワイト辛口 品目 果実酒 タイプ 白・辛口 原材料名 ぶどう(日本産) 使用ぶどう品種 甲州100% アルコール度数 12% 内容量 750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル パープル(シャトーTSレッド辛口)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,700

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 シャトーTSレッド辛口 品目 果実酒 タイプ 赤・辛口 原材料名 ぶどう(日本産) 使用ぶどう品種 マスカット・ベーリーA40%、ヤマ・ソービニオン39%、メルロー19%、その他2% アルコール度数 12% 内容量 720ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル イエロー(伊豆の丘プロローグ・ホワイト2024)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥3,250

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 伊豆の丘プロローグ・ホワイト2024 品目 果実酒 タイプ 白・辛口 原材料名 ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種 シャルドネ50%、信濃リースリング50% アルコール度数 12% 内容量 750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル オレンジ(伊豆の丘プロローグ・レッド2024)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥3,250

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 伊豆の丘プロローグ・レッド2024 品目 果実酒 タイプ 赤・辛口 原材料名 ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種 プティ・ヴェルド58%、カベルネ・ソーヴィニヨン42% アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル レッド(ロゼ甘口 2024) 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥2,700

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 ロゼ甘口2024 品目 果実酒 タイプ ロゼ・甘口 原材料名 ぶどう(日本産) 使用ぶどう品種 甲州60%、マスカット・ベーリーA16%、ヤマ・ソービニオン15%、その他9% アルコール度数 11.5% 内容量 750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー アニマルレスキューラベル ピンク(伊豆ロゼ辛口2024)能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン

    ¥3,800

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 日本ワインを通じて社会貢献を目指す「わいんのちから~the power of wine」プロジェクト(主宰:ノンフィクション作家 しど せんしゅう 様)をご存知でしょうか。日本ワインとの縁を活かして「ワインの力を何かのために、何かの力をワインのために」をスローガンに掲げ、社会問題の支援や地域経済の活性化に貢献されています。その中でも、特に深い思いが込められているのが動物支援活動です。 その活動の一環として、当社も「動物との共存」をテーマとした新たな動物支援ワインプロジェクトに参画させていただく運びとなり、「しど せんしゅう」様、「アニマル・ドネーション」様のご協力の元、レインボーカラーの7つのワインをリリースさせていただくことになりました。 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sが販売させていただく「アニマルレスキューラベルワイン」をご購入いただくことで、1本につき100円を(公社)アニマルドネーション様を通じて動物支援活動に寄付させていただきます。 美味しい日本ワインを楽しみながら、動物たちの命を救う活動に直接貢献することができますので、この活動に賛同いただけましたらご購入いただければ幸いでございます。 商品の説明 商品情報 商品名 伊豆ロゼ辛口2024 品目 果実酒 タイプ ロゼ・辛口 原材料名 ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種 メルロー55%、ヤマ・ソービニオン27%、カベルネ・フラン11%、シラー7% アルコール度数 11.5% 内容量 750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。

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  • 中伊豆ワイナリー 伊豆 ソーヴィニヨン・ブラン2024

    ¥3,850

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 自社畑産のソーヴィニヨンブランを使用した辛口の白ワインです。フレッシュハーブの香りが感じられ、ライムの様なキリッとした酸味とすっきりとした飲み口が特徴です。冷やしてお飲み下さい。時間経過と共に風味の変化が楽しめます。 品目:果実酒 タイプ:白・辛口 原材料名:ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量:750ml アルコール分:12.5%

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  • 日本ワインコンクール2024 欧州系白部門 銀賞受賞! 中伊豆ワイナリー 伊豆 シャルドネ2023 アンウッデッド

    ¥3,630

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 JapanWineCompetition(日本ワインコンクール)2024にて銀賞を受賞 静岡県伊豆市にある自社畑産のシャルドネを使用したワインです。樽を使用せず、ぶどう由来のフレッシュなアロマが感じられ、柔らかくふくよかな味わいと生き生きとした酸が楽しめます。様々なお料理とともにゆっくりとお楽しみください。 品目:果実酒 タイプ:白・辛口 原材料名:ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種:シャルドネ 100% 内容量:750ml アルコール分:12.5% 製造者名:株式会社 志太 中伊豆ワイナリー

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  • 中伊豆ワイナリー 伊豆 シンフォニー・レッド2023

    ¥3,410

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 伊豆の自社畑で収穫されたぶどうを使用し、樽で熟成させた後にブレンドしました。カシスやベリー系の果実の香りと樽由来の香りが調和し、豊かな渋味や酸味が混ざり合います。 複雑な香りや味わいは、4種類のぶどうが奏でるシンフォニー(互いに響き合う)を思わせます。 品目:果実酒 タイプ:赤・辛口 原材料名:ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種:プティ・ヴェルド43%、メルロー35%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%、シラー6% 内容量:750ml アルコール分:13%

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  • 中伊豆ワイナリー 伊豆 信濃リースリング2023 辛口

    ¥3,630

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 静岡県伊豆市にある自社畑産の信濃リースリング種から醸造したワインです。シャルドネとリースリングの交配から生まれた品種で、華やかなアロマとすっきりとした酸味が特徴です。ぜひ、食中酒としてお料理と一緒にお楽しみ下さい。 品目:果実酒 タイプ:白・辛口 原材料名:ぶどう(伊豆産) 使用ぶどう品種:信濃リースリング 100% 内容量:750ml アルコール分:12.5% 製造者名:株式会社 志太 中伊豆ワイナリー

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  • Natan葡萄酒醸造所 ばいばい2023

    ¥3,190

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ばいばい2023 燃ゆる夕焼けの切なさや倦怠感に 達成感や希望が入り混じるような デラウエアとベーリーAが織りなす 相反する混在の世界 山形県産デラウエア 山形県産マスカットベーリーA タイプ:オレンジロゼ alc.13%

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  • Natan葡萄酒醸造所 Cheeky2024

    ¥3,630

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Cheeky2024 素朴なぽってりとした赤い実 無邪気にピチピチと 荒い色気を振りまきながら 過ぎた口中に 少しダークな余韻 品種:長野県産山葡萄 alc.11% ※微発泡 ※要冷蔵 酸化防止剤無添加 Cheeky = 生意気な可愛い子ちゃん

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  • Natan葡萄酒醸造所 Melty eve

    ¥3,520

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Melty eve 熟した果肉の誘う香り 柔らかに触れる舌上で 奥まで響く繊細な刺激 抵抗なく全てを受け入れれば ダークなカカオのとろける余韻 広島県産MBA alc.12.5%

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  • Natan葡萄酒醸造所 Va bene!

    ¥3,630

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Va bene! 甘いマスクの抱擁感 アールグレイの飴のあと ビターで落ち着きのある完熟した魅力とともに 控えめに纏った樽はスモーキーな深みへと 山形県産MBA alc.11.5% Va bene!=大丈夫!

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  • アールペイザンワイナリー ゲビュルツトラミネール2024

    ¥2,970

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 華やかでフローラルな白ワイン 岩手のゲビュルツトラミネールをお楽しみください ----------------------------------------------------------------------- ~商品説明~ ライチやトロピカルフルーツ、白いバラなどの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。ピュアな果実味とほろ苦さのバランスが良く、爽やかな味わいに心地よい酸味が調和しています。 ~おすすめのお料理~ (飲み頃温度 7~10℃) グレープフルーツと魚介のカルパッチョ、エスニック料理 ~ワインデータ~ タイプ : 白 辛口 品  種: ゲビュルツトラミネール 産  地: 岩手県花巻市産 収  穫: 2024年9月初旬 醗  酵: 2024年9月初旬 ステンレスタンクで20日間低温発酵後熟成 瓶  詰: 2025年2月初旬 アルコール 11% 酸度 0.66g/100㎖

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  • アールペイザンワイナリー ロゼッタ・スパークル2023

    ¥2,860

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2025 サクラアワード「シルバー」受賞 ----------------------------------------------------------------------- 美しい外観と複雑なアロマが魅力 グラスに注いで楽しいロゼ・スパークリング! ----------------------------------------------------------------------- ~商品説明~ 赤い果実の中に柑橘類やバラなどの複雑なアロマが楽しめる微発砲ロゼワイン。優しく輝く泡とピュアな果実味、フレッシュな酸味が織り成す爽やかな味わいです。 ~おすすめのお料理~ トマトのブルスケッタ、パエリア、チキンの香草焼き  ~ワインデータ~ タイプ: ロゼ・スパークリング 品 種: シャルドネ、ツヴァイゲルトレーベ、マスカット・ベリーA、プティマンサン 産 地: 岩手県花巻市 収 穫: 2023年9月~10月 瓶 詰: 2024年4月上旬 アルコール 11.5% 酸度 0.8g/100㎖

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  • アールペイザンワイナリー シャルドネ樽発酵2023

    ¥3,520

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 柑橘類やトロピカルフルーツのアロマに、樽醗酵由来のバニラやナッツなどの豊かな香りが楽しめる白ワイン。クリーミーでまろやかな口当たりと、旨味を伴った酸味の余韻が心地よい魅力の1本です。 ~おすすめのお料理~ タコのカルパッチョ、クリームソースのパスタ、あさりのバター焼き ~ワインデータ~ タイプ : 白 辛口 品 種: シャルドネ 産 地: 岩手県花巻市産 収 穫: 2023年9月下旬  醗 酵: 2023年9月下旬  搾汁後、フレンチオーク樽にて約2週間発酵。引き続き樽内にてMLF、シュールリー、バドナージュを行い4か月熟成 瓶 詰: 2024年3月上旬 アルコール 12% 酸度 0.6g/100㎖

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  • アールペイザンワイナリー マスカット・ベーリーA 樽熟成2021

    ¥4,400

    ワイナリー様からのコメントになります。 赤い果実を想わせる華やかなアロマに豊かな果実味、程よい酸味とバニラのフレーバーが心地よいミ ディアムボディの赤ワイン。 自社農園産マスカットベーリーA、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感の高いブドウが収穫で きました。10日間の醸し醗酵、10ヶ月の樽熟成、無補糖、無補酸、ノンセニエで醸したワインです。

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  • ベルウッド・ヴィンヤード マスカット・ベーリーA&ブラック・・クイーン2024 コレクションスペリオール

    ¥2,750

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます 山形県上山市産のマスカット・ベーリーA(71%)とブラック・クイーン(29%)を使用し、コールドマセレーションとロングマセレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、3か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りに、ほのかなロースト香やスパイスの香りが調和した、穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の赤ワインです。  ブドウ生産者 MBA:井上聡さん、渡邉薫さん(おらほぶんど)、須田和弘さん、(株)南東北サンシャインファーム BQ:山口久志さん ※すべて上山市産ブドウ 製造本数1,250本 価格 2,750円(税込) 

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  • ベルウッド・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン2024 コレクション スペリオール

    ¥2,970

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市細谷地区(生産者:遠藤佐一さん)のソーヴィニヨン・ブランをスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。柑橘、ハーブなどの華やかな香りに、心地よい酸味と硬質な塩味が冷涼感を感じさせる果実味豊かな辛口白ワインです。 ※発酵時の炭酸ガスが微量に溶け込んでおります。 製造本数 1,600本 価格 2,970円(税込)

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  • ベルウッド・ヴィンヤード アッサンブラージュ ロゼ2024 コレクションクラシック

    ¥2,420

    SOLD OUT

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA86% ブラック・クイーン6% メルロ4% カベルネ・ソーヴィニヨン3% カベルネ・フラン1%)を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。ベリー系の華やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の果実味豊かな辛口ロゼワインです。  製造本数 850本 価格 2,420円(税込)

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  • ベルウッド・ヴィンヤード ピノ・ノワール2020 ドメーヌ クロッシュ

    ¥5,500

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Domaine Cloche(キュヴェ クロッシュ)は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 自社栽培自社醸造のピノ単一初仕込み、フレンチオーク新樽100%(1樽だけ醸造)、樽熟成10か月、瓶熟成41か月(2025年1月時点) ラズベリー、スミレ、腐葉土などの香りにロースト香が調和した、豊かな酸味と渋みの芳醇な赤ワインです。 ※ラベル保護のため(キズ、剥がれ、消印部の色移り防止等)、透明フィルムをつけております。 ※結露によるラベルの剥がれ・シワにご注意ください。 製造本数 320本

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  • ベルウッド・ヴィンヤード ピノ・ノワール&ピノ・グリ2019 キュヴェ クロッシュ

    ¥5,500

    ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Cuvee Cloche(キュヴェ クロッシュ)は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。※2019は、委託醸造(自社で最終瓶詰)のため、Cuvee表記。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 2019年初収穫の自社垣根栽培ピノノワールとピノグリを、醸造地は月山ワイン(委託醸造)、醸し発酵(混醸)、フレンチオーク(1空樽)23か月間樽熟成(月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月、ベルウッドに引き取って8か月の計23か月)、ベルウッドで樽出し・瓶詰め、瓶熟成41か月(2025年1月時点) ドライフラワー、バラ、蜂蜜、紅茶などの香りにロースト香が調和した、豊かな酸味と渋みの芳醇な辛口赤ワイン?オレンジワイン?です。 色合いは少しオレンジかかった薄い赤(濃い目のロゼ) ※1空樽=新樽を1年使った後の2年目の樽 ※ラベル保護のため(キズ、剥がれ、消印部の色移り防止等)、透明フィルムをつけております。 ※結露によるラベルの剥がれ・シワにご注意ください。 製造本数 298本

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