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島根ワイナリー 島根わいん 清酒酵母仕込み甲州2023
¥2,100 税込
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ワイナリー様のHPからのコメントになります。
日本初(※弊社調べ)の清酒酵母で仕込んだワインです。
甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させ、やさしい香りに柔らかな味わいの和食によく合うワインです。
特に岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥などの料理に合うのでテーブルワインとして最適です。
よく合う料理
岩牡蠣、寿司、刺身、冷奴等
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