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南三陸ワイナリー MERLOT2021 メルロ
¥2,970
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。 <おすすめ料理> 脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理 アルコール分:12% 容量:750ml
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南三陸ワイナリー DELAWARE ORANGE2023 デラウェア・オレンジ
¥2,310
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 【第11回サクラアワードシルバー受賞】 完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させたオレンジワインです。 果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、デラウェアらしい白桃やリンゴ、柑橘系などの豊かな香りがあり、様々な料理と一緒にお楽しみください。 <おすすめ料理> 牡蠣の佃煮、甘辛チキン、豚トロ アルコール分:12% 容量:750ml
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南三陸ワイナリー CHARDONNAY2023 シャルドネ
¥2,530
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 メロンや洋なしなどの甘やかな香りがほのかに感じられます。 口当たりがまろやかで、穏やかで優しい果実味の白ワインです。 デミグラスソースを使ったお料理に合わせると、ミネラル感が増します。 <おすすめ料理> たこやき、根菜の煮物、デミグラスソース アルコール分:10% 容量:750m
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アールペイザンワイナリー ロゼッタ・スパークル2023
¥2,860
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 赤い果実の中に柑橘類やバラなどの複雑なアロマが楽しめる微発砲ロゼワイン。優しく輝く泡とピュアな果実味、フレッシュな酸味が織り成す爽やかな味わいです。 ~おすすめのお料理~ トマトのブルスケッタ、パエリア、夏野菜のフリット ~ワインデータ~ タイプ: ロゼ・スパークリング 品 種: シャルドネ、ツヴァイゲルトレーベ、マスカット・ベリーA、プティマンサン 産 地: 岩手県花巻市 収 穫: 2023年9月~10月 瓶 詰: 2024年4月上旬 アルコール 11.5% 酸度 0.8g/100㎖
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アールペイザンワイナリー ゲビュルツトラミネール2023
¥2,970
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 グレープフルーツやライチ、白い花などの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。ピュアな果実味とほろ苦さのバランスが良く、ドライですっきりした味わいに心地よい酸が調和しています。 ~おすすめのお料理~ 天ぷら、焼き鳥(塩)、白身魚のカルパッチョ(バルサミコ酢) ~ワインデータ~ タイプ : 白 辛口 品 種: ゲビュルツトラミネール 産 地: 岩手県花巻市産 収 穫: 2023年9月中旬 醗 酵: 2023年9月中旬 ホールバンチプレス、ステンレスタンクで15日間発酵後熟成、補糖、補酸なし 瓶 詰: 20204年2月中旬 アルコール 10.5% 酸度 0.7g/100㎖
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アールペイザンワイナリー シャルドネ樽発酵2023
¥3,520
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 柑橘類やトロピカルフルーツのアロマに、樽醗酵由来のバニラやナッツなどの豊かな香りが楽しめる白ワイン。クリーミーでまろやかな口当たりと、旨味を伴った酸味の余韻が心地よい魅力の1本です。 ~おすすめのお料理~ タコのカルパッチョ、クリームソースのパスタ、あさりのバター焼き ~ワインデータ~ タイプ : 白 辛口 品 種: シャルドネ 産 地: 岩手県花巻市産 収 穫: 2023年9月下旬 醗 酵: 2023年9月下旬 搾汁後、フレンチオーク樽にて約2週間発酵。引き続き樽内にてMLF、シュールリー、バドナージュを行い4か月熟成 瓶 詰: 2024年3月上旬 アルコール 12% 酸度 0.6g/100㎖
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エーデルワイン 早池峰神楽 赤
¥1,739
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ベリーやプラムを思わせる香りが感じられ、果実味豊かでしっかりとした飲み口の赤ワインです。
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エーデルワイン シルバー カベルネフラン2016 蔵出しバックヴィンテージ
¥3,007
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 赤い果実や紅茶を思わせる香りが感じられ、ほど良い酸味のあるやわらかな味わいの辛口赤ワインです。
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エーデルワイン シルバー 赤沢メルロー2016 蔵出しバックヴィンテージ
¥3,469
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 『シルバー 赤沢メルロー 2016 赤』 紅茶やベリーを思わせる香りがあり、果実味のあるしっかりした味わいの赤ワインです。 辛口/ ミディアムボディ アルコール度数:12.5 原料生産地区:岩手県紫波郡紫波町赤沢地区 原料品種:メルロー 受賞歴: ウィーン国際ワインコンクール 2020 銀賞 ウィーン国際ワインコンクール 2019 銀賞 ジャパンワインチャレンジ 2019 銅賞 日本ワインコンクール 2019 銅賞
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エーデルワイン 五月長根リースリング・リオン2022
¥2,586
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 りんごやグレープフルーツを感じさせる爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味のあるバランスのとれた味わいの白ワインです。
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ベルウッド・ヴィンヤード カベルネ&メルロー2022 コレクションスペリオール
¥3,300
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市久保手地区と宮脇地区のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを使用し、初期低温醸しから、ゆっくりと温度を上げ、約30日間醸し発酵を行い、しっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成し、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 黒系果実の香りにスパイスやハープ、樽由来のトースト香が調和し、きめ細かなタンニンとなめらかな酸味が特徴の奥行きのある辛口赤ワインです。※冷暗所にて保管をお願いいたします。 ブドウ生産者:(株)南東北サンシャインファーム セパージュ:CS60% ME27% CF13% 製造本数692本
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ベルウッド・ヴィンヤード アッサンブラージュロゼ2023 コレクションクラシック
¥2,420
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA70% ブラック・クイーン12% メルロ11% カベルネ・ソーヴィニヨン6% カベルネ・フラン1%)を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。ベリー系の華やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の果実味豊かな辛口ロゼワインです。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。 製造本数 1,020本
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南三陸ワイナリー MUSCAT BAILEY A2023 マスカット・ベーリーA
¥2,200
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 マスカット・ベーリーAらしいイチゴやラズベリーなどのフルーティな香りのチャーミングな赤ワイン。 タンニンは優しく、軽やかでフレッシュな味わいです。 <おすすめ料理> ミネストローネ、白身魚の煮つけ、生姜焼き アルコール分:10% 容量:750ml
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南三陸ワイナリー YAMA SAUVIGNON2022 ヤマ・ソーヴィニヨン 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,470
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させました。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワインです。 <おすすめ料理> 鯖の味噌煮、牛赤身肉のペッパーステーキ、ジンギスカン アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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南三陸ワイナリー DELAWARE2022 デラウェア 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥2,480
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。 <おすすめ料理> 白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥 アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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南三陸ワイナリー VERDELEE2022 ヴェルデレー 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥2,480
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。 レモンや青リンゴなどの華やかな香りと、溌剌とした酸味が特徴の辛口の白ワインです。 <おすすめ料理> 牡蠣、銀鮭のコンフィ、白身魚のムニエル アルコール分:11% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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アールペイザンワイナリー ゲビュルツトラミネール2022
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様からのコメントになります。 ライチやグレープフルーツ、青リンゴ、白いバラなどの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。フ レッシュな果実感とほろ苦さのバランスが良く、ドライな味わいに心地よい酸が調和しています。
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アールペイザンワイナリー マスカット・ベーリーA 樽熟成2021
¥4,400
ワイナリー様からのコメントになります。 赤い果実を想わせる華やかなアロマに豊かな果実味、程よい酸味とバニラのフレーバーが心地よいミ ディアムボディの赤ワイン。 自社農園産マスカットベーリーA、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感の高いブドウが収穫で きました。10日間の醸し醗酵、10ヶ月の樽熟成、無補糖、無補酸、ノンセニエで醸したワインです。
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ベルウッド・ヴィンヤード シャルドネ&プティマンサン2022 コレクションスペリオール
¥3,300
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市産のシャルドネとプティ・マンサンを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しており ます。また、発酵終了後は6か月間のシュールリー(澱と接触)を行い、旨味と複雑味をプラスしました。 リンゴ、洋ナシ、柑橘、ハーブなどの華やかな香りに、心地よい酸味と硬質な塩味が冷涼感を感じさせる果実味豊かな辛口白ワインです。 セパージュ:Ch59%、PM41% 製造本数1,260本
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ベルウッド・ヴィンヤード デラウェアブランジュ2023 コレクションクラシック
¥2,200
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県産(上山市久保手地区近隣)の有核デラウエアを使用し、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン(オランジュ)と、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン(ブラン)の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。(2023はオランジュ76%、ブラン24%) 棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。 ※商品名ブランジュはブランとオランジュを組み合わせた造語です。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 製造本数 1230本 価格 2200円(税込)
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ベルウッド・ヴィンヤード アッサンブラージュルージュ2021 コレクションスペリオール
¥2,970
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラック・クイーン、メルロ、カベルネ・フラン)を使用し、醸し発酵でしっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成し、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 赤い果実の香りとトースト香が調和し、きめ細かなタンニンと豊かな酸味が特徴の奥行きのある辛口赤ワインです。 セパージュ:MBA50% CS18% BQ16% Me14% CF2% (すべて上山市産) 製造本数 1,220本 価格 2970円(税込)
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ベルウッド・ヴィンヤード 甲州2022 コレクション スペリオール
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は約6か月間シュールリー(澱と接触)させることで、旨味と複雑味をプラスしました。柑橘系の爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。 製造本数 1,210本
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ベルウッド・ヴィンヤード マスカット・ベーリーA2022 コレクション スペリオール
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市産のマスカット・ベーリーA(89%)とブラッククイーン(11%)を使用し、コールドマセレーションとロングマセレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、6か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りにスパイスやローストの香りが調和した穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の赤ワインです。 製造本数 1,140本
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エーデルワイン シルバー ツヴァイゲルトレーべ2019
¥3,237
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 スパイシーな香りやブラックベリーを思わせる香りがあり、タンニンがしっかりと感じられ果実味のある赤ワインです。
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