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南三陸ワイナリー MUSCAT BAILEY A2023 マスカット・ベーリーA
¥2,200
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 マスカット・ベーリーAらしいイチゴやラズベリーなどのフルーティな香りのチャーミングな赤ワイン。 タンニンは優しく、軽やかでフレッシュな味わいです。 <おすすめ料理> ミネストローネ、白身魚の煮つけ、生姜焼き アルコール分:10% 容量:750ml
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南三陸ワイナリー YAMA SAUVIGNON2022 ヤマ・ソーヴィニヨン 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,470
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させました。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワインです。 <おすすめ料理> 鯖の味噌煮、牛赤身肉のペッパーステーキ、ジンギスカン アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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南三陸ワイナリー DELAWARE2022 デラウェア 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥2,480
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。 <おすすめ料理> 白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥 アルコール分:11% 容量:750ml ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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南三陸ワイナリー VERDELEE2022 ヴェルデレー 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥2,480
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。 レモンや青リンゴなどの華やかな香りと、溌剌とした酸味が特徴の辛口の白ワインです。 <おすすめ料理> 牡蠣、銀鮭のコンフィ、白身魚のムニエル アルコール分:11% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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アールペイザンワイナリー ゲビュルツトラミネール2022
¥2,750
ワイナリー様からのコメントになります。 ライチやグレープフルーツ、青リンゴ、白いバラなどの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。フ レッシュな果実感とほろ苦さのバランスが良く、ドライな味わいに心地よい酸が調和しています。
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アールペイザンワイナリー マスカット・ベーリーA 樽熟成2021
¥4,400
ワイナリー様からのコメントになります。 赤い果実を想わせる華やかなアロマに豊かな果実味、程よい酸味とバニラのフレーバーが心地よいミ ディアムボディの赤ワイン。 自社農園産マスカットベーリーA、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感の高いブドウが収穫で きました。10日間の醸し醗酵、10ヶ月の樽熟成、無補糖、無補酸、ノンセニエで醸したワインです。
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ベルウッド・ヴィンヤード シャルドネ&プティマンサン2022 コレクションスペリオール
¥3,300
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市産のシャルドネとプティ・マンサンを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しており ます。また、発酵終了後は6か月間のシュールリー(澱と接触)を行い、旨味と複雑味をプラスしました。 リンゴ、洋ナシ、柑橘、ハーブなどの華やかな香りに、心地よい酸味と硬質な塩味が冷涼感を感じさせる果実味豊かな辛口白ワインです。 セパージュ:Ch59%、PM41% 製造本数1,260本
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ベルウッド・ヴィンヤード デラウェアブランジュ2023 コレクションクラシック
¥2,200
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県産(上山市久保手地区近隣)の有核デラウエアを使用し、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン(オランジュ)と、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン(ブラン)の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。(2023はオランジュ76%、ブラン24%) 棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。 ※商品名ブランジュはブランとオランジュを組み合わせた造語です。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 製造本数 1230本 価格 2200円(税込)
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ベルウッド・ヴィンヤード アッサンブラージュルージュ2021 コレクションスペリオール
¥2,970
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラック・クイーン、メルロ、カベルネ・フラン)を使用し、醸し発酵でしっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成し、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 赤い果実の香りとトースト香が調和し、きめ細かなタンニンと豊かな酸味が特徴の奥行きのある辛口赤ワインです。 セパージュ:MBA50% CS18% BQ16% Me14% CF2% (すべて上山市産) 製造本数 1,220本 価格 2970円(税込)
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ベルウッド・ヴィンヤード 甲州2022 コレクション スペリオール
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は約6か月間シュールリー(澱と接触)させることで、旨味と複雑味をプラスしました。柑橘系の爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。 製造本数 1,210本
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ベルウッド・ヴィンヤード マスカット・ベーリーA2022 コレクション スペリオール
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。 山形県上山市産のマスカット・ベーリーA(89%)とブラッククイーン(11%)を使用し、コールドマセレーションとロングマセレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、6か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りにスパイスやローストの香りが調和した穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の赤ワインです。 製造本数 1,140本
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エーデルワイン シルバー ツヴァイゲルトレーべ2019
¥3,237
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 スパイシーな香りやブラックベリーを思わせる香りがあり、タンニンがしっかりと感じられ果実味のある赤ワインです。
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エーデルワイン グリューナー・ヴェルトリーナー2020
¥2,729
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 このワインは、花巻市大迫町との友好都市50周年を記念し2015年にオーストリア共和国ベルンドルフ市より贈呈されたブドウ品種「グリューナー・ヴェルトリーナー」の苗木を栽培・収穫・醸造したものです。弊社は当品種初の日本ワインを商品化しました。 熟した柑橘を思わせるような香りがあり、おだやかな酸味が感じられるやわらかな口当たりの辛口白ワインです。 味:辛口 原料産地:岩手県 原料品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 製造本数:3,265本 アルコール度数:12.0% 内容量 :750ml(コルク栓) 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
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エーデルワイン シルバー カベルネフラン2016 蔵出しバックヴィンテージ
¥3,007
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 赤い果実や紅茶を思わせる香りが感じられ、ほど良い酸味のあるやわらかな味わいの辛口赤ワインです。
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エーデルワイン シルバー 赤沢メルロー2016 蔵出しバックヴィンテージ
¥3,469
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 『シルバー 赤沢メルロー 2016 赤』 紅茶やベリーを思わせる香りがあり、果実味のあるしっかりした味わいの赤ワインです。 辛口/ ミディアムボディ アルコール度数:12.5 原料生産地区:岩手県紫波郡紫波町赤沢地区 原料品種:メルロー 受賞歴: ウィーン国際ワインコンクール 2020 銀賞 ウィーン国際ワインコンクール 2019 銀賞 ジャパンワインチャレンジ 2019 銅賞 日本ワインコンクール 2019 銅賞
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エーデルワイン 五月長根リースリング・リオン2022
¥2,586
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 りんごやグレープフルーツを感じさせる爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味のあるバランスのとれた味わいの白ワインです。
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good'ay winery Sparkling2022「nice Candy!」
¥2,420
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形県天童市産のマスカットベリーAを使用したロゼスパークリングワインです。 マスカットベリーAの甘いキャンディー香が引き立つよう味わいはドライに、セクシーな色に仕上がってくれた一品。好きな人と飲むのもいいですが、ノリのいい友人とワイワイ飲みたいワインです。
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good'ay winery MBA2022「with you!」
¥2,970
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 山形県天童市産のマスカット・ベーリーAを使った赤ワインです。 キャンディー香が特徴的な味わいになっており、食前、食中酒など色々なお料理に合います。 直射日光を避け、少しだけ冷やしてお召し上がりください。 親しい人とゆっくり飲むのがおすすめな一本です。
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ベルウッド・ヴィンヤード アッサンブラージュロゼ コレクションクラシック2022
¥2,420
SOLD OUT
ワイナリー様からのコメントになります。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、 濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA43%、メルロ28%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%、ブラック・ クイーン9%、カベルネ・フラン2%)を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。 ベリー 系の華やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の果実味豊かな辛口ロゼワインです。ドライな味わいですので、料理と合わせてお楽しみください。 製造本数920本 補足 ※無補糖、無補酸、酸化防止剤使用あり、スキンコンタクト、低温発酵(13~17°C)、マロラクティック発酵なし、 無濾過、清澄剤不使用、生詰め ※2022ロゼはベーリーAのチャーミングな香りと味わいに,メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランの深みとブラック・クイーンの酸味が加わり、奥行きのある味わいになっております。 ※発酵時に溶け込んだ炭酸が抜けきっておらず、わずかに炭酸を含んでおります。 ※冷暗所にて保管をお願いいたします。
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アールペイザンワイナリー シャルドネ 樽醗酵2022
¥3,520
SOLD OUT
ワイナリー様からのコメントになります。 レモンやグレープフルーツ、白桃などの果実のアロマに、白い花の蜜やトーストのニュアンスが漂いま す。豊かな果実味とフレッシュな酸味、爽やかなミネラル感が調和した厚みのある味わいとエレガントな 余韻が魅力の1本です。
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高橋葡萄園 ミュラー・トゥルガウ2022
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 柑橘系のフルーティーな香り。 酸味が穏やかで果実の風味がやわらかく広がります。 辛口ですが飲みやすい。いろいろな料理に合わせやすいワインです。
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高橋葡萄園 リースリング・リオン2022
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 グレープフルーツや青リンゴなどのさわやかな香り。 しっかりとした酸味と果実の風味のバランスの良い味わいで、心地よい余韻があります。 魚介類の料理、寿司との相性もよいワインです。
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ベルウッド・ヴィンヤード 2021甲州(コレクションスペリオール)
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は約7か月間シュールリー(澱と接触)させることで、旨味と複雑味をプラスしました。柑橘系の爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。 製造本数1,180本 ※2020年に初めて鶴岡産甲州を仕込み、ブドウのポテンシャルを強く感じました。2021年も変わらすポテンシャルの高いブドウでしたので、2021年からコレクションスペリオールに格上げいたしました。 品種 甲州 産地 山形県鶴岡市 収穫時期 10月下旬
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ベルウッド・ヴィンヤード 2021マスカット・ベーリーA(コレクションスペリオール)
¥2,750
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 山形県上山市産のマスカット・ベーリーAとブラッククイーンを使用し、セニエ法と長期醸しを行うことで、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りに、穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の凝縮感のある赤ワインです。 製造本数1,470本 ※こちらのマスカットベーリーAは、特別に収量制限と遅摘み(例年より2~3週間)してもらい、完熟度を高めております(糖度20.7%)。MBA生産者:上山市細谷地区 遠藤佐一さん。ブラッククイーンも収量制限をしてもらい、完熟度を高めております(糖度19.4%)。 醸し期間:MBA30日間、BQ16日間。セニエ率:MBA約31%、BQ24%。セパージュ:MBA91%、BQ9%。無補糖、無補酸、無濾過、清澄剤不使用、樽不使用。今回はブドウのポテンシャルが高かったので、あえて樽は使わず、ブドウの味わいを素直に仕上げました。まだ若いため、抜栓から時間を置くことで、香りや味も開いてくると思います。また、現在のフレッシュな味わいもおススメですが、ビン熟成によりさらにポテンシャルを発揮してくれると思います。 品種 マスカット・ベーリーA 91%、ブラッククイーン9% 産地 山形県上山市 収穫時期 マスカット・ベーリーA 10月下旬 ブラッククイーン 10月上旬
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