雪川醸造　スノーリバー　ナイアガラセッコ2024

ワイナリー様のコメントになります。

ワイン種類：白ワイン（スティル）
生産年：2024年
ぶどう産地：北海道余市郡余市町登町のぶどう畑
ぶどう品種：ナイアガラ 100%
タイプ：ライト〜ミディアムボディ
アルコール：10.5%
生産本数：712本
参考価格：2,200円（オンラインストア価格、消費税別）

●このワインについて
日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産の食用ぶどう品種であるナイアガラをたっぷり100%使用して、皮ごと発酵した旨味のあるワインとして仕立てました。

色合いは、ほんのりとベージュがかったレモンイエロー。

香りは、ナイアガラ特有のマスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、オレンジ、金柑、グレープフルーツなどさっぱりとした柑橘や、ジャスミンや蜜柑の花のような香りが漂います。

味わいは心地よく丸みのある柑橘の香りをベースに、果皮由来の旨味と奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、ほのかにミネラルさを感じさせる渋みが口中に残ります。

相性の良いペアリングは、ポルチーニ茸とハムのキッシュ、ぶりのセビーチェ、炙り鰤とクレソンのサラダなどです。

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