ケントクワイナリー　SAGAMI”相模"I2024

ワイナリー様のHPからのコメントになります。

自社産ブドウと市内農家とのコラボワイン〉

神奈川県相模原市にある自社農園産ぶどうに
市内で歴史あるブドウ園を営んでいる『みさわ園』様から
譲って頂いたMBAを用いたコラボワインです。
みさわ園様のMBAに自社のメルロー・シラー等を混醸しました。
酵母はラルマン社の物を使用。
色味は暗めのガーネット色。
MBAのまろやかな酸味とタンニンでフレッシュで
口当たりが良く、ライト～ミドルボディ位の飲みやすいワインです。
普段は生食用に栽培しているMBAを今回の為に特別にワイン用に仕上げてもらいました。
高い糖度と色合いは良いブドウの証。
相模原のレジェンド農家さんの技術が詰まったワインに仕上がりました。

ブラッククィーン
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
非常に色が濃く、豊かな酸味となめらかなタンニン
が特徴のボリュームある辛口赤ワインになる。

マスカットベリーA
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
日本全国で栽培でされており、
醸造用と生食用を兼ねている
日本人にとって馴染み深いブドウ品種です。

産地：日本
原材料：ぶどう（神奈川県相模原市産）
マスカットベリーA 35％　
ブラッククィーン 31％
メルロー 10％
シラー 15％
ヤマソーヴィニヨン 9％
アルコール分：11.5％
容量：750ｍｌ
亜硫酸：使用
醸造場所：ケントクワイナリー

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