ベルウッド・ヴィンヤード　マスカット・ベーリーA＆ブラック・・クイーン2024　コレクションスペリオール

ワイナリー様のHPからのコメントになります。

Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。
ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます



山形県上山市産のマスカット・ベーリーA（71%）とブラック・クイーン（29%）を使用し、コールドマセレーションとロングマセレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、3か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りに、ほのかなロースト香やスパイスの香りが調和した、穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の赤ワインです。　

ブドウ生産者
MBA：井上聡さん、渡邉薫さん（おらほぶんど）、須田和弘さん、（株）南東北サンシャインファーム
BQ：山口久志さん　※すべて上山市産ブドウ

製造本数1,250本

価格　2,750円(税込)　

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