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神田葡萄園　RIAS WINE　リースリング・リオン2024

¥2,970 税込

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DETAIL
【使用品種】
リースリングリオン100%

【ヴィンテージ】
2024

【原料原産地】
自社畑

【内容量】
750ml

【アルコール分】
11%

【説明】
岩手が誇る白ワイン用品種「リースリングリオン」
リースリングと甲州三尺の交配種であり、耐病性の高さから当ワイナリーでも2016年から栽培を開始しました。現在の収穫可能面積は10a弱ほどですが30aへと拡張しているところです。
2024年は健全に生育し単一で仕込み商品化いたました。
しかしながら生産量は少ないためショップとオンラインショップ限定での販売となります。

【味わい】
透明感のあるレモンイエロー。グレープフルーツ、青りんご、そしてかぼすや甘夏といった和柑橘のアロマ。シュールリー（貯蔵タンク内での澱との接触）製法による複雑味のあるイースト香。
甲州を思わせる派手さのないシンプルな味わいながら、三陸のミネラルが全体のバランスを整え我々の特徴の潮味が感じられる。2024年の暑い生育期の感じるボディ感と果実味、程良い酸味が特徴です。

【相性の良いお料理】
白身魚のカルパッチョ、生ガキ（レモン）、寿司（白身）