ケントクエステートワイナリー　マスカットベリーA”ナイトハーベスト”2021

SOLD OUT

ワイナリー様からのコメントになります。

〈相模原産のマスカットベリーＡで作った赤ワイン〉

神奈川県相模原市の自社農園で栽培した
マスカットベリーＡで醸造した赤ワインです。
今回も東夢ワイナリー様に醸造して頂きました。
完熟したベリーAをナイトハーベストにて収穫。
色味もしっかりでており、ベリーAの特徴である
ストロベリー香を感じる事ができます。
抑えめのタンニンとキリっとした酸味が
特徴の赤ワインに仕上がりました。

収穫日記
収穫日は2021年10月4日。
深夜1時から収穫を行いました。
農園にて選果を行いその日の早朝に
委託ワイナリー先に搬入しました。

品種紹介
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
日本全国で栽培でされており、
醸造用と生食用を兼ねている
日本人にとって馴染み深いブドウ品種です。

産地：日本
原材料：ぶどう（神奈川県相模原市中央区水郷田名）
アルコール分：12.5％
容量：720ｍｌ
醸造場所：東夢ワイナリー

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