林檎学校醸造所　2022年4組 Crisp 330ml シードル（ふじ＆グラニースミス他）

林檎学校醸造所のクラフトシードル ２０２２年４組
林檎学校醸造所の旬仕込みの学級シードルシリーズ。今回は一番く収穫する晩成種を主に使っています。コンセプトは「クリスプ」で、スッキリとしたキレの良い仕上がりです。

----特徴------------------------
2022年4組は、蜜が入る甘い「ふじ」と酸味が特徴の青リンゴ「グラニースミス」をブレンドして辛口に仕上げたシードルです。モダンシードルとしてはスタンダードな味わいです。食中酒としてもおすすめです。

甘　さ：★☆☆☆☆
酸　味：★★★☆☆
渋　み：★★☆☆☆
炭　酸：★★★★☆
アルコール度数：8％
JANコード：4580687210788

【SDGsの取り組み】
シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。
※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

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