シャトー酒折　マスカット・ベーリーA　クレーレ2022 i-vines vineyard

SOLD OUT

ワイナリー様のHPからのコメントになります

軽やかでチャーミングな辛口ロゼ
赤ワインと白ワイン、どちらにするか迷ったらロゼ！

お肉でもお魚にも合わせやすい万能なワイン



毎年８月下旬から９月上旬にかけて、キュヴェ・イケガワを産する畑では葡萄の恵みを果実にいっぱい蓄積されることを期待しつつ、一部の房を早期に収穫します。これまで葡萄の品質を上げるために早期に収穫した葡萄を土にかえすことはありましたが、キュヴェ・イケガワにも劣らない果実味を持つロゼワインができるはずだと考え、シャトー酒折では葡萄に適した酵母選択と温度管理を行いながら、キュヴェ・イケガワのもつイチゴのような豊かな香りと滋味溢れる余韻に、爽快な酸味と果実味が加わった新たなベリーＡのスタイル「クレーレ」は誕生しました！

☆製造部がおススメする相性の良い料理☆
■ハムとチーズのサンドイッチ
□メキシカンサラダ

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