雪川醸造　スノーリバー　ロザート2023

ワイナリー様からのコメントになります。

ワイン種類：ロゼワイン（スティル）
生産年：2023年
ぶどう産地：北海道東川町のぶどう畑
ぶどう品種：セイベル13053 100%
タイプ：ミディアムボディ
アルコール：11.5%
生産本数：1378本
参考価格：3,080円（オンラインストア価格、消費税込）

●このワインについて
赤ワインとして醸造されることの多い東川町産の黒ぶどう品種セイベル13053を100%使用して、ロゼワインとして仕立てています。

色合いは、これまでのヴィンテージに比べて少し淡く、ややオレンジがかったガーネットピンク。

香りは、ざくろ、いちご、アセロラがふんわりと立ち上がり、タンジェリンオレンジ、アプリコット、枇杷が感じられます。

味わいはすっきりした酸をベースに、豊かに熟したようなふくよかさのある果実味が感じられ、穏やかですっきりとした旨味がのびやかに持続するアフターテイストです。

12℃前後でお召し上がるのがおすすめです。

相性の良いペアリングは、豚肉の塩麹焼き、柿とスモークサーモンのサラダ、ポン酢でいただく白菜と鶏肉の寄せ鍋、さばの柚子胡椒ポテトサラダなどです。

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