ひるぜんワイン　三座(ロゼ)

ワイナリー様のHPからのコメントになります。

存在感のあるロゼの風格

あっさりした軽やかな口当たりのロゼワインです。
ほんのり甘さの残る「中口」に仕上げました。



Lot.20240516SRoブレンド比
甲州：47.9％
ヤマブドウ：38.9％
セミヨン：7.2％
ピノグリ：1.2％
シャインマスカット：0.3％


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外観・・・鮮やかなチェリーピンクからサーモンピンクのニュアンスもあるロゼカラー。

香り・・・イチゴキャンディを思わせる香りが最初きて、
後からミントやハイビスカスティーのようなハーブティーのニュアンス。

味わい・・・アタックは穏やか。
優しさい果実味と柔らかく広がる酸味と甘みの余韻。
癒しのアフター。
料理と合わすなら

優しい冷燻のスモークサーモンにサワークリームを添えて。
和食系の白身魚のしんじょう揚げやアマダイのすり身流しのお吸い物。
生春巻きのスイートチリソースも良いでしょう。

SOMMELIER　坂下誠

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