サンマモルワイナリー　津軽ワイン　レッドスチューベン　クラシック2023

ワイナリー様のHPからのコメントになります。

RED STEUBEN CLASSIC

ワイン名：津軽ワインレッドスチューベンクラシック
生産者：サンマモルワイナリー
生産国：日本
ブドウ品種：青森県産スチューベン100%
ヴィンテージ：2023
味わい：辛口
アルコール度数：11.5%
容量：720ml
ＪＡＮコード：4562257792993
備考：スクリューキャップ
発送方法：通常便（夏季は商品によりクール便となります。）


Tasting Comment
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用し、冷涼な北のブドウ品種ならではの心地よい酸やタンニンが感じられる辛口赤ワイン。

津軽ワインレッドスチューベンクラシックは、定番の津軽ワインレッドスチューベンのワンランク上と位置づけ製造しました。

色調は淡いルビー色、熟成により淡いレンガ色へと変わっていきます。ベリー系の果実味と紅茶のニュアンス、オークチップを浸漬し熟成することにより、ほのかな樽の香りとタンニンのバランスが良く、軽快な口当たりながら奥行きを感じる上品な味わいに仕上げました。

日本料理全般と相性が良く、特に出汁やお醤油を使った日本料理や、焼き鳥、鰻と合わせてお楽しみください。大鰐もやしやゴボウなどの土のニュアンスを持つ野菜とのペアリングもおすすめです。


Profile
サンマモルワイナリー第2工場は青森県大鰐町あじゃら山の中腹、標高709 メートルの地に位置し、2016年に第2工場として設立。


受賞歴
＜2021vintage＞
◆2023年サクラジャパンウーマンズワインアワード
シルバー受賞

＜2020vintage＞
◆2021年ワインペアリングコンテスト　ラム部門
日本ワイン賞受賞

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