カッパ屋さんです

今日はお店で販売させて頂いてるワインのご紹介です！

岩手県花巻市にある

エーデルワインさんのHPはコチラ！↓↓

ワイナリーにはレストランも併設されてたり、ワイナリーの醸造施設の見学も出来ます

シルバーシリーズは沢山の品種による種類があり、それぞれが品種の特性を活かした造りでとてもクオリティが高いです！

今回ご紹介のソーヴィニヨン・ブラン2018は、爽やかなハーブの香りとハッサクや夏みかんのような香りがします

味わいは

「爽やかでありながらまろやか」

という二面性を持っております

酸が良い意味で柔らかいんですよねー。

スルスルと飲めてしまいます

よく「スルスル飲める」という表現を見ますが、このように酸がしっかりとありつつ柔らかくなったワインはまさに

「スルスル飲める」

ワインですねー

「ハーブを効かせたサラダ」や、今ならイワシが美味しい季節なので、大葉やミョウガを入れての「イワシの梅煮」とかと合わせたいです！

そんなエーデルワインのワインはコチラ、「カッパ・シェフの日本わいん屋さん」で購入出来ます!↓↓

もしくはコチラ↓↓

やっぱりエーデルワイン、侮れません

#日本ワインに首ったけ♪

#何かのちからをワインのために