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兎ッ兎ワイナリー 甲斐ノワール2022 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 カシスやブルーベリーを感じる凝縮した果実味と唐辛子や豆板醤のようなスパイシー感そしてしっかりとした酸味が印象的なワインです。 ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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兎ッ兎ワイナリー ヤマソービニオン2023 能登半島地震 動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 兎ッ兎ワイナリーを代表する赤ワインです。 栽培期の好天にも恵まれ、樹齢16年を迎えたブドウ樹からは果実味の凝縮したぶどうができました。自社畑で悠々と育った「ヤマソービニオン」は、チェリー系の甘い果実の香りにヤマブドウ由来の心地よい酸が魅力のワインです。 内容量:750㎖ 色:明るい赤 タイプ:辛口赤ワイン アルコール度数:11% ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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兎ッ兎ワイナリー 小公子2022樽熟成
¥4,180
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 「小公子」を栽培する「徳丸盆地」は、鳥取県南東部を流れる清流「八東川」によって形成された盆地ならではの寒暖差のある気候が特徴的です。また、地域の竹林整備で伐採された竹チップを圃場に混ぜ、土壌に空気をたっぷり含ませることで、生き生きとした生命力あふれるぶどう栽培に取り組んでいます。 「小公子2022樽熟成」は、特注のトロンセ産フレンチオーク樽を使用し、華やかなバニラ香を可憐にまとい、また、カシスを思わせる凝縮した果実味ときれいな酸は水明のように身体に澄み渡り、まるで森林浴をしているような感覚を抱きます。従来の小公子ワインとは明らかに違う、兎ッ兎ワイナリーならではの繊細な味わい、和食はもちろん、濃い味わいの中華料理まで幅広い料理に寄り添う辛口赤ワインをお楽しみください。 色:深淵の赤 タイプ:辛口赤ワイン 容量:750ml アルコール度数:13%
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アールペイザンワイナリー ゲビュルツトラミネール2022
¥2,750
ワイナリー様からのコメントになります。 ライチやグレープフルーツ、青リンゴ、白いバラなどの芳香なアロマが立ち昇るフローラルな白ワイン。フ レッシュな果実感とほろ苦さのバランスが良く、ドライな味わいに心地よい酸が調和しています。
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アールペイザンワイナリー マスカット・ベーリーA 樽熟成2021
¥4,400
ワイナリー様からのコメントになります。 赤い果実を想わせる華やかなアロマに豊かな果実味、程よい酸味とバニラのフレーバーが心地よいミ ディアムボディの赤ワイン。 自社農園産マスカットベーリーA、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感の高いブドウが収穫で きました。10日間の醸し醗酵、10ヶ月の樽熟成、無補糖、無補酸、ノンセニエで醸したワインです。
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ふらのワイン アシリフラヌイ ツバイゲルトレーベ2022
¥3,300
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」。甘い芳醇な香りと果実味が特徴のワイン。厳選されたツバイゲルトレーベを自然環境由来の微生物の力で発酵。
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ふらのワイン 50周年記念ワイン ∞(インフィニティ)
¥5,000
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 記号 ∞(インフィニティ) は、さらに100年と長く続く願いを込め、ふらのワインのオリジナル品種ふらの2号を富良野産ミズナラで熱成。
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ふらのワイン ツヴァイゲルトレーベ2018
¥4,000
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ふらのワインを代表する本格派の赤ワイン。富良野産のツバイゲルトレー べは、糖度が高く渋みもしっかりと。 5年の熟成を経て果実香と木樽の香りが絶妙なバランスに。
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ふらのワイン ピノ・ノワール2020
¥4,000
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 富良野産ピノノワールを使用。ぶどう特有の繊細で魅惑的な香りが広がります。ソフトで優しい口当たりの中に果実味が凝縮したワインです。 【品種】ピノノワール 【 タイプ 】普通
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ふらのワイン バレルふらの 白2019
¥2,800
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 バレル (木樽)という名の通り、フランス産のオーク樽で1年間熟成させ、爽やかな果実の香りと芳醇な樽の香りがバランスよく調和。口当たりやわらか、やや辛口の白ワイン。 品種:セイベル5279/ケルナー タイプ:やや辛口 度数:12度
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雪川醸造 スノーリバー ナイアガラセッコ2023
¥2,200
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 色合いは、ほんのりとベージュがかったレモンイエロー。 香りは、ナイアガラ特有のマスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、オレンジ、金柑、グレープフルーツなどさっぱりとした柑橘や、ジャスミンや蜜柑の花のような香りが漂います。 味わいは心地よい柑橘の香りをベースに、果皮由来の旨味と奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、ほのかにミネラルさを感じさせる渋みが口中に残ります。 相性の良いペアリングは、鶏むね肉のレモンクリーム煮、ぶりの韓国風タルタル、鶏唐揚のオレンジエスカベッシュ、サバの柚子胡椒焼きなどです。 親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
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雪川醸造 スノーリバー デュエットロザート2022
¥2,800
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 東川町産のセイベル13053と余市町産のツヴァイゲルトの2種類を組み合わせたロゼワイン。 日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道の東川町産のセイベル13053と余市町産のツヴァイゲルトの2種類を組み合わせ、それぞれの特徴を重ね合わせたメロディックですっきりしたロゼワインとして仕立てました。 色合いは、透明感のある薔薇の花のようなルビーレッド。香りは、新鮮な赤い花、牡丹や薔薇がふんわりと立ち上がると同時に、クランベリー、木苺など若々しい赤い果実とブラックベリー、カシスのような小ぶりな黒みのある果実が混じり合います。味わいは、さっぱりとした柘榴のような果実味の合間にスパイス感を感じるハーブのような風味があり、穏やかな酸とほんのりとした甘い苦味が口中に残ります。 相性の良いペアリングは、ポン酢を煮詰めたソース&ローストポーク、ローストビーフ&シャリアピンソース、アヒポキ、きんきの煮付け、鶏のザンギ、塩ホルモンなどです。 親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
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ホーライサンワイナリー ねこかぶり2021 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,250
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 自園産メルローで造った、ちょっぴり赤のようなコクのあるロゼワイン。すっきりドライ、酸味は爽やか、赤ワインよりも軽快で、ロゼワインよりも深め。可愛いふりをすることは、楽しい魔法をかけること。秘めたることは心の内に、美味しいものは美味しいうちに。 ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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ホーライサンワイナリー ついでに2021 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,250
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 石川県の契約農家(森保太郎さん)のマスカットベーリーAを使用した、軽めのロゼワインです。 暑い日やには強く冷してスイスイとお楽しみいただける、爽快な辛口。いつでもついでにのんびりと♪ 気楽にゆっくりとお召し上がりください。 ※こちらの商品は 「動物支援プロジェクトシリーズ」 のワインとなり、価格の中から500円を動物保護をしている団体に寄付させて頂きます。 是非ワインを購入して動物支援にご協力をお願いいたします。 詳しくは「動物支援プロジェクト」をご覧ください。
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ホーライサンワイナリー わるだくみ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,250
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ホーライサンワイナリー わるだくみ2019 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,250
SOLD OUT
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のH.Pからのコメントになります。 自園マスカットベーリーAとメルローをブレンドした2019年の赤。抜栓直後の新鮮み、徐々に出てくる奥行きの変化をお楽しみください。あそびごころ、できごころ、今を楽しむ素直な気持ち。仲間とはじめる密かなたくらみ、あなたもどうぞご一緒に。
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ホーライサンワイナリー いつもの 白2023
¥2,640
SOLD OUT
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 契約農家さんの厳選した甲州のみを使用。フルーティで軽やか、程よい余韻に仕上げました。お気軽に毎日のお食事に♪お好みの温度でおたのしみください。2021年は、マイナス7度という冬日があったため、例年以上の酒石酸が結晶化いたしました。害はございませんので、沈めてお召し上がりください。 別名ワインのダイヤモンド 合わせておたのしみください。いつものほっとする味を⭐︎
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ホーライサンワイナリー いつもの 赤2021
¥2,640
ワイナリー様のHPからのコメントになります。 契約農家さんの厳選したマスカットベーリーAのみを使用。フルーティで軽やか、富山の新鮮な食材にもピッタリとマッチします。富山のテーブルワインとして50年以上親しまれてきた「立山ワイン」「山ワイン」をリニューアル。歴代のラベルも楽しんでいただける、やまふじのいつもの赤ワインです。
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兎ッ兎ワイナリー グルナッシュ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 色合いは明るく薄めで、ベリー、さくらんぼなどの甘い果実の香りがします。果実味豊かで口当たりも柔らかくタンニンも控えめであるため、ワインビギナーにおすすめの赤ワインです。 色:淡いルビー色 容量:750ml アルコール度数:11%
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兎ッ兎ワイナリー 甲斐ノワール2021 能登半島地震動物支援プロジェクト対象ワイン
¥3,800
SOLD OUT
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 ■ 甲斐ノワールという品種 “甲斐ノワール”は、山梨県が開発した“ブラック・クイーン”と“カベルネソーヴィニヨン”を交配した赤ワイン用ぶどう品種です。“カベルネソーヴィニヨン”から受け継いだ美しい酸と青い葉の香りが特徴的です。 “甲斐ノワール”は日本ワインの主要なぶどう品種とは異なり、一般的に山梨以北では栽培が難しいと言われており、各地での栽培はそれほど広まっていないため、国内でも希少な赤ワイン用ぶどう品種です。主要産地でもある山梨でも40t(国税庁HP「国内製造ワインの概況(平成30年度調査分)」)ほどしか収量がありません。西日本の生産地では珍しい“甲斐ノワール”を鳥取テロワールで表現することにチャレンジしています。 ■ 徳丸盆地で栽培された甲斐ノワール 鳥取県南東部を流れる清流「八東川」によって形成された「徳丸盆地」は、盆地ならではの寒暖差のある気候が特徴的です。また、地域の竹林整備で伐採された竹チップを圃場に混ぜ、土壌に空気をたっぷり含ませることで、多種の微生物の増殖を助け、生命活動が活発な土壌造りを行っています。 鳥取の山深く自然豊かな地で栽培された“甲斐ノワール”は、徳丸盆地の自然の恵みと栄養バランスの良い土壌によって、糖度が高く凝縮した果実味の個性的なぶどうとなりました。 ■ 甲斐ノワール2021の味わい ぶどうそのものの美味しさをそのままワインにすることにこだわっています。冷却装置を備えたタンクを使った低温醗酵での丁寧な醸造により、凝縮した果実味とスパイスを感じしっかりとした酸味が印象的なワインとなりました。 ■ 甲斐ノワール2021の楽しみ方 しっかりとした酸と濃い果実味の辛口ワインは、濃い味わいの中華料理や甘酢を使ったお料理、また様々なお肉料理などと幅広く合わせていただけます。 原材料名:甲斐ノワール(八頭町徳丸産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750㎖/アルコール分:11.5% 製造場所:兎ッ兎ワイナリー 鳥取県鳥取市国府町麻生178-11 保存方法:冷暗所 その他:酒石(ワインのダイヤモンドと呼ばれる結晶)が見られることがあります。飲用されても体に影響はありません。 高温冷凍での保存はお避け下さい。
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兎ッ兎ワイナリー シャルドネ2022 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥3,910
SOLD OUT
こちらのワインは動物支援プロジェクトのチャリティーワインとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! ワイナリー様のHPからのコメントになります。 花の香りにハーブ系ミントのアクセント、口あたりは滑らかで喉ごしに余韻が残る印象的な味わいに仕上がりました。 世界中で愛飲されているシャルドネですが、その味わいは産地・ワインメーカーによって多種多様です。 兎ッ兎ワイナリーでは、“ぶどうそのもの”の美味しさをそのままに、ワインへすることにこだわっています。冷却装置を備えたタンクを使った低温醗酵での丁寧な醸造により、シャルドネの果実味を最大限に引き出しました。鳥取市国府町の畑で育ったシャルドネの味を一度お試しください。 ・種類:白ワイン ・品種:シャルドネ ・内容量:750ml ・アルコール:11.5% ・辛口
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林檎学校醸造所 アップルジンジャー 330ml FLAVORED HARDCIDER 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥1,500
こちらのシードルは動物支援プロジェクトのチャリティーシードルとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! 【林檎学校醸造所のフレーヴァード・ハードサイダーシリーズ第1弾】 ハードサイダーは、アメリカにおけるシードルの呼称で、果物やホップ、ハーブ、チョコレートなど様々なフレーヴァーをつける文化があります。これにちなんで、私たちもフレーヴァーシードルをハードサイダーと呼ぶことにしました。 ----特徴------------------------ 「ガツンとジンジャー!」 アップルジンジャーの開発において私たちはこのコンセプトを掲げ、ジンジャー好きの方にも満足してもらえる生姜のインパクトをあえて味わいに取り入れました。 冷えたアップルジンジャーは、エアコンの効いた夏場のオフィスから帰って、ほっとひと息入れたいあなたの喉を潤しつつ、生姜が身体を整えてくれるかもしれません。(あくまで個人的な感想です) 喉が変だな、と思った時に飲むと効きそうな感じがします。(これも個人的な感想です) ラベルには、学校で授業中にこっそり作った「消しゴムスタンプ」をデザインに取り入れました。ワンコ好きのスタッフが多いので、このシリーズは様々なワンコも登場します。 ----味わいの指標------------ 甘 さ:★★★☆☆ 酸 味:★☆☆☆☆ 渋 み:☆☆☆☆☆ 生姜感:★★★★☆ 炭 酸:★★☆☆☆ 品 目:甘味果実酒(発泡性)① アルコール度数:7% JANコード:4580687210825 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出される残渣(搾りかす)は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。 ※リンゴレザー・・・原料の一部(3割)にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー(合皮)。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。
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林檎学校醸造所 アップルカシス 330ml FLAVORED HARD CIDER 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥1,670
こちらのシードルは動物支援プロジェクトのチャリティーシードルとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! 【林檎学校醸造所のフレーヴァード・ハードサイダーシリーズ第3弾】 ハードサイダーとは・・・ アメリカにおけるシードルの呼称で、果物やホップ、ハーブ、チョコレートなど様々なフレーヴァーをつける文化があります。これにちなんで、私たちもフレーヴァーシードルをハードサイダーと呼ぶことにしました。 ----特徴------------------------ 「大人のカシス!」 アップルカシスの開発において私たちはこのコンセプトを掲げ、カシスが好きな方も満足する甘さ控えめなHARD CIDERを目指して造りました。 アップルカシスは、甘さ控えめのカシスフレーヴァーで、カシスを多めに12%使用しています。渋味もあり、ミディアムライトな赤ワインのニュアンスもあります。料理とのペアリングの相性もよく、シードルとしてはしっかりとした飲み口です。瓶内には、カシスの成分を一部残しております。 ラベルには、学校で授業中にこっそり作った思い出もある「消しゴムスタンプ」をデザインに取り入れました。ワンコ好きのスタッフが多いので、このシリーズは様々なワンコも登場します。 カシスのワンコは、醸造所スタッフの愛犬「大吉」君がモデルとなっています。 ----味わいの指標------------ 甘 さ :★★☆☆☆ 酸 味 :★★☆☆☆ 渋 み :★★☆☆☆ カシス感:★★★★☆ 炭 酸 :★★☆☆☆ 品 目 :果実酒(発泡性)① アルコール度数:7% JANコード:4580687210863 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出されるリンゴの残渣(搾りかす)は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。 ※リンゴレザー・・・原料の一部(3割)にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー(合皮)。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。
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林檎学校醸造所 アップルシトラス 330ml FLAVORED HARD CIDER 能登半島地震動物支援プロジェクト 対象ワイン
¥1,500
こちらのシードルは動物支援プロジェクトのチャリティーシードルとなります。 一本につき、500円の義援金をチャリティー団体に寄付いたします。 詳しくはメインメニューの右上にある 動物支援プロジェクト をクリックしてください。 日本ワインを購入して戦禍の動物支援にご協力をお願いいたします! 【林檎学校醸造所のフレーヴァード・ハードサイダーシリーズ第2弾】 ハードサイダーとは・・・ アメリカにおけるシードルの呼称で、果物やホップ、ハーブ、チョコレートなど様々なフレーヴァーをつける文化があります。これにちなんで、私たちもフレーヴァーシードルをハードサイダーと呼ぶことにしました。 ----特徴------------------------ 「すっきりシトラス!」 アップルシトラスの開発において私たちはこのコンセプトを掲げて、柑橘好きの方も満足するHARD CIDERを目指して造りました。 アップルシトラスは、甘さ控えめの柑橘系フレーヴァーで、柚子と橙を使用しています。 料理とのペアリングの相性もよく、爽やかな飲み口です。瓶には、柚子等の成分を一部残しております。 ラベルには、学校で授業中にこっそり作った思い出もある「消しゴムスタンプ」をデザインに取り入れました。ワンコ好きのスタッフが多いので、このシリーズは様々なワンコも登場します。 シトラスのワンコは、醸造所代表 小野の愛犬「ポム」君がモデルとなっています。 ----味わいの指標------------ 甘 さ:★★☆☆☆ 酸 味:★★☆☆☆ 渋 み:★☆☆☆☆(柑橘特有の苦味がほのかにあります) 柑橘感:★★★★☆ 炭 酸:★★☆☆☆ 品 目:果実酒(発泡性)① アルコール度数:7% JANコード:4580687210856 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出されるリンゴの残渣(搾りかす)は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。 ※リンゴレザー・・・原料の一部(3割)にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー(合皮)。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。
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